茶艺文化

“无我茶会”广聚天下朋友2013-09-26
　9月11日，北京陆氏茶业有限公司成立五周年之际，在北京团结湖公园览翠轩举办“无我茶会”活动。北京陆氏茶业有限公司董事长陆鸣希望借助“无我茶会”这种活动形式，广聚天下朋友，加强茶文化交流，增进茶界人士和各界爱茶友......
茗茶----(安溪斗茶出真趣)2013-09-26
斗茶，始于唐代，兴于宋代，至清末民初斗茶发展为各类名茶的茶王赛。白居易有诗曰“青娥递舞应争妙，紫笋齐尝各斗新”，说的就是湖州顾渚山同常州唐贡山两地紫笋茶斗新争胜的情景。　　宋代，“斗茶”已成为茶文化生活中常见的......
馥春茶业启动“茶叶知识”和“茶文化”讲堂2013-09-26
为更好地让消费者真实感受包括铁观音在内的“茶叶知识”和“茶文化”，馥春茶业将综合本公司专业人员的茶叶知识和经验，本着“学以致用、雅智共明”为出发点，从10月1日起，每周轮流发布一期的“茶叶知识”和“茶文化”知识......
云南茶叶历史2013-09-26
云南茶叶历史　　云南是茶树的发源地。云南出好茶，云南人爱喝茶，云南聚集的26个民族都用各自不同的方式在酷爱、品饮着云南的茶、云南人家中那永不熄灭的火塘边，驿道、马帮歇脚的箐火旁、山间清澈如许的清泉畔、无不飘荡......
安溪色种茶的特色及全方位介绍2013-09-26
安溪色种茶的采制期，因品种不同和茶园海拔高度不同，差异甚大。一般春茶在谷雨至立夏之间。夏茶在夏至前后。暑茶在大暑后处暑前。秋茶在秋分至寒露之间。冬茶在霜降后。海拔500米的茶园，一般春茶开采期为早芽种在4月14......
茗茶---工夫茶给你不一样的感觉2013-09-26
茶和禅表面上看来是没有任何的关系的，可是，其实它们是有共同点的。这两样都是一门修身养性的艺术，方法虽然不一样，不过却殊途同归，都是一门能陶冶心情的艺术学问。

　　当人在心情不好或是比较烦的时候，泡上一泡工夫茶，你会......
安溪铁观音茶叶的特征2013-09-26
铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是: 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可......
走出对铁观音茶的认识误区2013-09-26
误区一：铁观音茶源自松岩魏荫所创　　“铁观音“这个惟妙惟肖的芳名，是何时何地和在什么情况下，谁给她定名？以往，曾有人认为：铁观音源自松岩魏荫所创。此说乃只知其一，而不知其二。其一：魏荫发现，加以培育研究，其时名为......
中华民族茶道之源2013-09-26
　　打开中华民族五千年文明史，几乎每一页都可以嗅到茶香。我国是一个多民族国家，由于各兄弟民族的地理环境不同，历史文化有别，生活习惯也会有差异，就是同一民族也有“千里不同风，百里不同俗”的现象。但是在饮茶、嗜茶方面......
专家讲解怎样来判断是新茶还是陈茶（旧茶）2013-09-26
怎样来判断是新茶还是陈茶（旧茶）？现在有很多茶友都在问我这个问题，茶叶作为我国的一个大行业，起市场的主导性是不荣忽视的，特别是北京奥运会期间，不管是开幕式还是在比赛期间，我国对茶叶文化的大力宣传，在市场效应中是史无......
藏族饮茶文化2013-09-26
　　茶叶门户网专稿：由于喜爱茶，藏族诞生了很多关于茶的文学作品和民间传说，例如《茶酒仙女》、《茶和盐的故事》等。《茶酒仙女》讲的是在一座意想城中，国王下令以茶代酒举行宴会。酒仙因此下凡，在国王面前夸耀酒而诋毁茶......
中国茶道：美的哲学2013-09-26
　日本茶道是美的宗教，中国茶道可称之为美的哲学。归纳起来主要基于五个方面的原因。　　其一，中国茶道美学的根可溯源到先秦和魏晋南北朝。奠定中国古典美学理论基础的宗师们不是佛学大师，而是大哲学家。如老子、孔子......
普洱茶的茶叶鉴别方法2013-09-26
普洱茶的基本鉴别，普洱茶分为散茶和紧压茶，散茶分特级和一到十级及级外茶，紧压茶有饼茶、砖茶、沱茶、柱茶、金瓜茶、人头茶等。目前，市场上的普洱茶品质良莠不齐，消费者在购买时一定要注意辨别。如何鉴定普洱茶的好坏呢？......
茶道礼法2013-09-26
　　一　容貌　　每个人的容貌非自己可以选择，天生丽质是靠父母的遗传之福，但并不一定能做到艺美。正如俗话说：聪明面孔笨肚肠，有的人由于动作的协调性及悟性水平很低，给人的感觉是紧张，并不觉得美。而有的人虽相貌平平，但......
中国饮茶方法的四次演变2013-09-26
　　中国饮茶方法的四次演变我国有数千年的饮茶史，人们的饮茶方法随着制茶技术和饮茶实践的发展进步，有过四次较大的演变。　　第一个阶段：煎饮法　　当我们的祖先还处在原始部落时期，由于生产力低下，常常食不果腹。......
紫砂壶里蕴涵茶文化2013-09-26
　紫砂壶里蕴涵茶文化紫砂壶的收藏热兴起了好多年，跟热潮跟得紧的朋友，家里往往会有上百个壶的壮观景象。但是，紫砂壶的收藏热也提前透支了行情，近几年来，价格飞涨的势头不再，大多数作品只能维持高位盘整。紫砂行业人士......
黄山天下奇毛峰韵雅高(组图)2013-09-26
文并摄影/吴边　　前不久，收到了好朋友寄来的黄山毛峰，甚喜。　　我是个喝茶的主儿，但并不挑剔，可自从那年到过黄山，见识了黄山的松林云雾之后，就独爱黄山毛峰了。“黄山毛峰”因其“白毫披身，芽尖似峰”而得名。听当地的茶......
潮汕功夫茶的文化底蕴2013-09-26
　　潮汕功夫茶驰名海内外。在潮汕地区，家家户户都备有功夫茶具，无论到哪一家做客，主人首先招待你的，便是功夫茶。　　功夫茶对茶具、水、茶叶、冲法都极为讲究，特别是冲法，要求很严格。　　茶具有冲罐、茶盅和茶池。冲罐是......
日本茶道与武夷山禅茶文化同宗同源2013-09-26
日本茶道与武夷山禅茶文化同宗同源众所周知，日本茶道源于中国，但未必知道日本茶道与武夷山的禅茶文化有着共同的法脉传承。汉代甘露祖师吴理真在蒙顶山上植茶，开世界茶叶种植之先河，创“茶佛一家”局面。唐代在寺......
古今名人与茶文化2013-09-26
　　我国是世界上最早种茶、制茶和饮茶的国家，是茶文化的发祥地。我国饮茶，素有喝茶和品茶之分。所谓品茶是以茶为对象的品饮活动，是物质享受和精神享受高度统一的生活艺术。从唐代开始，我国古人已用细煎慢品代替了解渴式......
闽南(厦门)茶俗－饮茶叫作泡茶2013-09-26
　闽南(厦门)茶俗－饮茶叫作泡茶在厦门最负盛名的是安溪茶。安溪茶中最负盛名的是铁观音。铁观音如青橄榄。除入口略有苦涩。入喉后渐渐变甜。韵味无穷。　　在厦门，饮茶叫作泡茶。泡茶的程序十分繁琐。真正喝的......
闽南(厦门)茶俗－饮茶叫作泡茶2013-09-26
　闽南(厦门)茶俗－饮茶叫作泡茶在厦门最负盛名的是安溪茶。安溪茶中最负盛名的是铁观音。铁观音如青橄榄。除入口略有苦涩。入喉后渐渐变甜。韵味无穷。　　在厦门，饮茶叫作泡茶。泡茶的程序十分繁琐。真正喝的......
闽南(厦门)茶俗－饮茶叫作泡茶2013-09-26
　闽南(厦门)茶俗－饮茶叫作泡茶在厦门最负盛名的是安溪茶。安溪茶中最负盛名的是铁观音。铁观音如青橄榄。除入口略有苦涩。入喉后渐渐变甜。韵味无穷。　　在厦门，饮茶叫作泡茶。泡茶的程序十分繁琐。真正喝的......
闽南(厦门)茶俗－饮茶叫作泡茶2013-09-26
　闽南(厦门)茶俗－饮茶叫作泡茶在厦门最负盛名的是安溪茶。安溪茶中最负盛名的是铁观音。铁观音如青橄榄。除入口略有苦涩。入喉后渐渐变甜。韵味无穷。　　在厦门，饮茶叫作泡茶。泡茶的程序十分繁琐。真正喝的......
闽南(厦门)茶俗－饮茶叫作泡茶2013-09-26
　闽南(厦门)茶俗－饮茶叫作泡茶在厦门最负盛名的是安溪茶。安溪茶中最负盛名的是铁观音。铁观音如青橄榄。除入口略有苦涩。入喉后渐渐变甜。韵味无穷。　　在厦门，饮茶叫作泡茶。泡茶的程序十分繁琐。真正喝的......