茶艺文化

云南保山的尼诺茶的介绍2013-10-16
　　云南保山的尼诺茶的介绍　　云南的尼诺茶，因产于保山地区的昌宁县尼诺山而得名。1987年，联合国粮农组织专家安东尼奥迪到昌宁考察时，饮此茶后赞不绝口。1988年，斯里兰卡茶叶专家戈林到昌宁，品尝后称之为茶中精品。尼诺......
详解花草茶之源2013-10-16
　　详解花草茶之源　　新事物新现象总是从过去的事物和现象演变或者衍生出来的,这是亘古不变的道理。因此，谈到花草茶，一个当前最流行最时尚的概念体，我们不禁想探究其渊源历史。下面就详解花草茶之源。　　花草茶是以......
关于花草茶渊源介绍2013-10-16
　　关于花草茶渊源介绍　　花草茶是以药草为原料所调制成的饮料(Herbal Tea)，它是不含“茶叶”成分的，它是取花、叶、茎、根、树皮、果实、种子可食部分，进而加水煎煮或浸泡以获取汁液来饮。下面就关于花草茶......
淡茶之淡说的介绍2013-10-16
　　淡茶之淡说的介绍　　古往今来，文人墨客，都喜欢有斋名以示报负、理想或特殊意义的一种纪念。如近代黄遵宪先生的“人境庐”，是取陶渊明“结庐在人境”之意;林语堂先生有“有不为斋”，......
古代沏茶方法――点茶2013-10-16
　　古代沏茶方法——点茶　　中国的茶道发生了变化，点茶法成为时尚。和唐代的煎茶法不同，点茶法是将茶叶末放在茶碗里，注入少量沸水调成糊状，然后再注入沸水，或者直接向茶碗中注入沸水，同时用茶筅搅动，茶末上浮，形......
茶叶和碗在吐蕃出现的传说介绍2013-10-16
　　茶叶和碗在吐蕃出现的传说　　都松莽布支在位之时，蕃著出现了以前未曾有过的茶叶和碗。某一个时候，国王都松莽布支得了一场重病，当时吐蕃没有精通医学的医生，国王只能注意饮食行动加以调理。　　当国王安心静养之时，王......
德昂族茶俗之言情传意2013-10-16
　　德昂族茶俗之言情传意　　跨入德昂山寨人们可以处处感受到这个古老民族与茶的特殊感情。首先是家家户户都在房前屋后栽满了茶树，接下来是无论客人进入谁家都会受到以茶为礼的热情接待。客人光临，不是递酒，而是敬茶，有......
绍兴人的四季茶俗介绍2013-10-16
　　绍兴人的四季茶俗介绍　　中国人创造了多样的品茗方式，以人数分，有独饮、对饮、品饮、聚饮，古人云：一人得神，二人得趣，三人得味，七八人则为施茶。其实聚饮亦很有趣，主要有茶宴、茶会、茶话会等方式。而不同的地方喝茶的风......
有趣的民族茶俗介绍2013-10-16
　　有趣的民族茶俗介绍　　中国地域辽阔，民族众多，饮茶历史悠久，在漫长的历史中形成了丰富多彩的饮茶习俗。不同的民族往往有不同的饮茶习俗，同一民族却因居住在不同的的省份或地区而有不同的饮茶习俗。下面就介绍有趣的......
日本人喝茶有什么讲究的介绍2013-10-16
　　日本人喝茶有什么讲究的介绍　　现今茶事、茶会已成为各种文化活动中的主要项目之一，千姿百态的茶道已成为日本美的象征，所以日本人在生活中对喝茶是很有讲究的，下面就日本人喝茶有什么讲究做一详细介绍。　　日本人......
诗人杨万里与茶之缘2013-10-16
　　诗人杨万里与茶之缘　　杨万里一生力主抗战，为官清正廉洁，后遭弄权之人排斥，忧闷而死。他才学渊博，他的诗与陆游、范成大、尤袤齐名，称“南宋四大家”，留有《诚斋集》。他一生作诗两万多首，而传世者仅一部分。......
老子对茶的认知介绍2013-10-16
　　老子对茶的认知介绍　　茶最早为礼，据说与道教有着千丝万缕关系，献茶给客人的仪式源于函谷关关令尹喜，他在老子西出函谷关时奉献一杯金色的仙药。下面就详细了解老子对茶的认知在哪些方面体现的。　　道经《天皇至道......
宁夏回族独特茶俗介绍2013-10-16
　　宁夏回族独特茶俗介绍　　宁夏回族民间有谚语云："不管有钱没钱，先刮三响盖碗。"每个回族家庭至少有两套盖碗盅子，有的多达十几套。他们喜用盖碗子饮茶，不用缸子和杯子。饮茶是他们生活中的一件大事，占着举足轻重的地位......
关于纳西独特茶俗介绍2013-10-16
　　关于纳西独特茶俗介绍　　西族饮茶有悠久的传统历史;土语称茶为"勒",它是纳西族每日必不可少的传统饮料。早上一起床，老夫老妇环围着火塘火，忙是是拾缀早茶的事情，太阳挨山，又忙着煮晚茶。所以茶就是他们生活的一部份......
江南汉族饮茶习俗介绍2013-10-16
　　江南汉族饮茶习俗介绍　　汉民族的饮茶方式，大致有品茶、喝茶和吃茶之分，只是古人饮茶重在“品”;近代饮茶多为“喝”;至于“吃”，则为数不多，区域不广。下面就详细介绍江南汉族饮茶习......
瑶族和壮族的咸油茶区别介绍2013-10-16
　　瑶族和壮族的咸油茶区别介绍　　瑶族、壮族主要分布在广西，毗邻的湖南、广东、贵州、云南等山区也有部分分布。瑶族的饮茶风习很奇特，都喜欢喝一种类似菜肴的咸油茶，认为喝油茶可以充饥健身、祛邪去湿、开胃生津，还能......
云南汉族的饮茶习俗介绍2013-10-16
　　云南汉族的饮茶习俗介绍　　不同的少数民族有不同的饮茶风俗，云南汉族的待客茶与内地汉族泡茶相似，一般有盖碗茶、壶泡茶两种、冲泡茶时由低向高转拉三次，称为“凤凰三点头”表示向客人三鞠躬之意。茶斟入......
白族待客的三道茶习俗2013-10-16
　　白族主要聚居在云南大理地区。好客的白族人待客有独特的礼节“三道茶”。主人热情地迎客入门，边交谈边架火煨水,待水开，把专作烤茶用的小砂罐放在火盆上烘热，然后放入一小撮茶叶，并执罐不停地抖动，......
砖茶各族的不同饮法2013-10-16
　　砖茶又称蒸压茶(俗称边销茶)，顾名思义，就是外形相砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。　　砖茶主要是用黑茶作原料经过高温高压蒸压而成的。也有用红茶为原料......
太湖碧螺春的美丽传说2013-10-16
　　碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。但凡品饮过碧螺春的人，都不由会被它嫩绿隐翠、叶底柔匀、清香幽雅、......
宁夏回族的饮茶文化与习俗2013-10-16
　　宁夏回族民间茶俗甚多，有待客敬茶、三餐泡茶、馈赠送茶、聘礼包茶、斋月散茶、节日宴茶、喜庆品茶等茶俗，而且还从选茶、赠茶、用茶、点茶、配茶、煎茶、冲茶、递茶、加水、品饮、宴请等诸方面，形成了一套独特的茶事......
雅俗共赏的茶膳文化及其特点2013-10-16
　　茶膳是将茶作为菜肴和饭食的烹制与食用方法的总和，是一种大众化的茶叶消费新方式，是茶叶经济发展的一个新增长点。　　中国是茶的发祥地，从公元前的周朝初期就开始吃茶叶了。《诗经》云：“采荼薪樗，食我农夫。&rd......
蒙顶茶来源的典故2013-10-16
　　蒙山茶主要产于山顶，故被称做“蒙顶茶”。蒙顶甘露是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。　　蒙顶甘露属历史名茶。相传蒙山种茶始于西汉末年，时名山人吴理真亲手种七株茶于上清峰，"灵茗之种，植于五......
中国茶的漫长发展历史进程2013-10-16
　　我国是世界茶叶和茶文化的发源地之一，我们的先人为后世留下了众多的茶学典籍，其中问世最早、内容最全面的是唐代“茶神”陆羽的《茶经》。它对茶的起源、品种、分布、制作、茶的冲泡用水、器皿以及茶的趣......
古人对茶与健康的见解有哪些2013-10-16
　　历代古籍中记述饮茶有利于健康的论述是很多的。我们不妨来看看有哪些吧。　　自汉代以来，很多历史古籍和古医书都记载了不少关于茶叶的药用价值和饮茶健身的论述。《神农本草》中关于茶叶药用价值的记载《食物本草......