茶艺文化

茶与名人之蔡襄2013-10-16
　　茶与名人之蔡襄　　蔡襄(1012—1067)，字君谟，兴化仙游(今属福建)人。先后任大理寺评事、福建路转运使、三司使等职，并曾以龙图阁直学士、枢密院直学士、端明殿学士出任开封、泉州、杭州知府。故人称蔡端明，卒后......
安溪斗茶文化的历史渊源介绍2013-10-16
　　安溪斗茶文化的历史渊源介绍　　说起斗茶，它始于唐代，兴于宋代，至清末民初斗茶发展为各类名茶的茶王赛。白居易有诗曰"青娥递舞应争妙，紫笋齐尝各斗新",说的就是湖州顾渚山同常州唐贡山两地紫笋茶斗新争胜的情景。安......
回族苗族的罐罐茶茶俗2013-10-16
　　回族苗族的罐罐茶茶俗　　住在我国西北，特别是甘肃一带的一些回族、苗族、彝族同胞有喝罐罐茶的嗜好。每当走进农家,只见堂屋地上挖有一口大塘(坑)，烧着木柴，或点燃炭火，上置一把水壶。清早起来，主妇就会赶紧熬起罐罐......
中国茶馆的兴衰历史介绍2013-10-16
　　中国茶馆的兴衰历史介绍　　饮茶始于中国，中国茶馆之多，严格地说来，冠于世界。茶馆文化丰富，是中华茶文化的重要组成部分。茶馆，又名茶肆、茶坊、茶店、茶铺、茶楼等，是以饮茶为中心的综合性活动场所。中国茶馆的兴衰历......
中国文化的精髓之茶具2013-10-16
　　中国文化的精髓之茶具　　用现在人的观点来看，饮一杯茶有这么多复杂的器具似乎难以理解。但在古代人说，则是完成一项礼仪，使饮茶至好至精的必然过程。用器的过程，也是享受制汤、造华的过程。中国茶具的发展史也是与文......
中国古代茶事发展进程介绍2013-10-16
　　中国古代茶事发展进程介绍　　纵观中国茶叶史，中国茶叶经历了药用，食用，作酒及饮料几个阶段，而茶叶作为一种饮料，从唐朝开始，流传到我国西北各个少数民族地区，成为当地人民生活的必需品，那么茶叶从什么时候开始盛行起来的......
中国茶文化茶事介绍2013-10-16
　　中国茶文化茶事介绍　　中国是茶的原产地。公元前4~3世纪，中国人驯化茶树成功，开启了人工栽培茶的历史。茶影响改变了全球三分之二人群的生活习惯。茶叶从中国的输出贯穿了世界近代文明史。下面就详细介绍中国茶文......
非洲地区茶礼习俗介绍2013-10-16
　　非洲地区茶礼习俗介绍　　我国是茶的故乡，有着悠久的种茶历史，又有着严格的敬茶礼节，还有着奇特的饮茶风俗。而非洲人民慷慨好客，往往把宾客临门视为荣幸，必须殷勤接待。不信伊斯兰教的人，一般用酒待客。伊斯兰教徒不喝......
福建德化民国时期的茶具介绍2013-10-16
　　福建德化民国时期的茶具介绍　　中国的茶具，种类繁多，造型优美，除实用价值外，也有颇高的艺术价值，因而驰名中外，为历代茶爱好者青睐。德化民国时期的茶具主要有茶壶、茶盘、茶杯等。民国时期德化的茶壶以彩瓷为主，有青花......
英伦红茶文化中的中国元素介绍2013-10-16
　　英伦红茶文化中的中国元素介绍　　一种文化的产生都是由特定地域、特定历史背景的国民所创造，在东半球，中国人所创造的东方茶文化独具风情，带有鲜明的本民族特性。在西半球，英国人所创造的茶文化更体现了浓郁的异国风......
汉中茶文化的渊源2013-10-16
　　汉中茶文化的渊源　　在中华民族古老的史册中，大汉的中央为“汉中”。历史悠久，无可替代的汉中市，位于陕西省的西南部，地处中国版图地理中心。她盘古秦巴汉水源，美丽富饶甲天下。令这方水土上的人引以自豪的......
三国以前茶文化启蒙介绍2013-10-16
　　三国以前茶文化启蒙介绍　　很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。西汉已将茶的产地县命名为“荼陵”，即湖南的茶陵;东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录......
民间6种茶俗歌谣介绍2013-10-16
　　民间6种茶俗歌谣介绍　　民间茶俗歌谣为人们在茶事活动中对生产生活的直接感受，其形式简短，通俗易唱，喻意颇为深刻，内容有农作歌，佛句歌、仪式丧礼歌、生活歌、情歌等。四川民间茶俗歌谣十分丰富，具有巴蜀文化的特色。......
中原有趣的茶俗介绍2013-10-16
　　中原有趣的茶俗介绍　　中原人朴实厚道，热情诚恳，民间素来有喝茶的习惯，客来敬茶自然是待客之礼，喝茶名目繁多，礼仪也讲究。招待客人的第一件事，就是为客人执杯沏茶。所以说中原人喝茶是很有自己独特的风格，喝独特的习......
关于中华饮茶史的介绍2013-10-16
　　关于中华饮茶史的介绍　　我国历来对选茗、取水、备具、佐料、烹茶、奉茶以及品尝方法都颇为讲究，因而逐渐形成丰富多采、雅俗共赏的饮茶习俗和品茶技艺。本文旨在简单叙述饮茶方式和习俗的发展和演变，　关于中华饮......
滇红工夫茶的由来介绍2013-10-16
　　滇红工夫茶的由来介绍　　滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香。滇红工夫茶在国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。那么滇红工夫茶是怎......
四个六安瓜片的传说介绍2013-10-16
　　四个六安瓜片的传说介绍　　“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵，六安茶的历史记载，明清年间最为昌盛。然而六安瓜片的历史渊源，史料尚无考证，多年来许多茶叶工作者寻根溯源，略有所获。下面就四......
我国茶与祭祀文化介绍2013-10-16
　　我国茶与祭祀文化介绍　　我国古代用茶作为祭品，无论是尊天敬地或拜佛祭祖，比一般以茶为礼，要更虔诚、讲究一些。王室用于祭典的，全部是进贡的上好茶叶，就是一般寺庙中用于祭佛的，也都总是想法选留最好的茶叶。下面就详......
青白瓷器茶具介绍2013-10-16
　　青白瓷器茶具介绍　　我国茶具最早以陶器为主。瓷器发明之后，陶质茶具就逐渐为瓷质茶具所代替。瓷器茶具又可分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。下面就详细介绍青白瓷器茶具。　　青瓷茶具　　青瓷茶具晋代开始......
中国茶馆历史2013-10-16
　　中国茶馆历史　　专门用来饮茶的场所，自古有多种称呼，现代称呼有茶楼、茶室、系馆，其中以茶馆为多。茶馆是爱茶者的乐园，也是人们休息、消遣和交际的场所;历史，十分悠久;中国的茶馆由来已久，据记载两晋时已有了茶馆。下......
明代紫砂茶具文化介绍2013-10-16
　　明代紫砂茶具文化介绍　　总的说来，与前代相比，明代有创新的茶具当推小茶壶，有改进的是茶盏，它们都由陶或瓷烧制而成。在这一时期，江西景德镇的白瓷茶具和青花瓷茶具、江苏宜兴的紫砂茶具获得了极大的发展，无论是色泽和......
西躲高原上的茶文化介绍2013-10-16
　　西躲高原上的茶文化介绍　　每个民族都有自己独特的饮食文化。躲族作为一个有悠久历史的民族，其饮食习俗别具风格，其中酥油茶便是躲民族特有的营养饮料，以其原料的营养性、制作方法的独特性而著名遐迩。形成了别具特......
介绍唐代人们怎样饮茶2013-10-16
　　介绍唐代人们怎样饮茶　　唐代人们怎样饮茶的呢?唐代茶的饮法是煮茶即烹茶、煎茶。根据陆羽《茶经》的记载，唐代茶叶生产过程是“采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。”饮用时，先将饼茶放在火上烤炙......
南糯山的传说介绍2013-10-16
　　南糯山的传说介绍　　南糯山世代居住着哈尼族支系的爱尼人,茶树是他们非常重要的生产资料。南糯山以其800年栽培型古茶王树有力证明了“中国是茶树的原产地,也是最早利用茶树的国家”,而闻名于世。和许......
“三坑两涧”之武夷岩茶2013-10-16
　　“三坑两涧”之武夷岩茶　　从茶叶产区的命名上，我们也可以看出，产自正岩区的茶叶最能代表正宗的武夷岩茶品质，而三坑两涧最好的岩茶就出在这里，下面就介绍三坑两涧的武夷岩茶为什么这么受欢迎。　　&ldquo......