茶艺文化

泡茶五误2014-03-09
茶叶是有益于身体健康的上乘饮料，是世界三大饮料之一，因此，茶叶有“康乐饮料之王”的美称。但是饮茶还需要讲究科学，才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健的目的。但有些人饮茶习......
功夫茶之烹茶2014-03-09

茶叶，茶具，水，火之后就是冲工了。功夫茶独成一格，如果烹茶没有功夫，那也是不能叫做功夫茶了，所以功夫茶之收功全在烹茶，冲茶之法。第一式：治器治器包括：起火，掏火，扇炉，洁器，候水，淋杯等六个动作。好比打太极拳......
清红茶2014-03-09
清红茶的泡法1.冲泡红茶时，一人份约需要1克茶叶，大概是1汤匙的量。可以根据人数的多少确定茶叶的用量，将茶叶放入滤网内。2.把滤网放入壶中，冲入开水。3.静置5分钟后，轻轻摇晃滤壶，之后倒出茶汤即可饮用。 ......
人生三道茶2014-03-09
　　一直以为茶是有灵性有禅意的东西，不仅仅是茶那些美丽的名字（茉莉呀、龙井呀、乌龙呀、莲花香片），重要的是，茶给我一种别样的感觉，比如那种淡泊明志、宁静致远的感觉，后来看到采茶和炒茶的过程更印证了我的想法&mdash......
肉桂红茶2014-03-09
肉桂红茶准备好一杯清红茶，在杯中加入一根肉桂棒，即成为一杯肉桂红茶，也可以事先准备好一杯柠檬红茶，加入肉桂棒，味道亦十分特别。 ......
红茶加白兰地2014-03-09
红茶加白兰地1.先准备已经冲泡好的清红茶，在杯中加入少许白兰地。2.可以在杯中或杯边加一片柠檬。3.摆放好后，就可以端上桌享用了。 ......
普洱三味茶饮法2014-03-09
普洱三味茶
第一味茶，是哈尼族的煮清茶，汤清、叶绿、香高、味醇；第二味茶，是彝族的盐茶，滋味醇浓、提神生津；第三味茶，是傣族的蜜茶，醇厚甘甜，功效奇妙。品饮普洱三味茶，欣赏茶艺歌舞，不仅是一种艺术享受，还......
普洱酥油茶饮法2014-03-09
普洱酥油茶
先用一个瓦罐将水煨沸备用，用另一个瓦罐将“普洱茶”烤香，然后将沸水冲入茶罐中煮沸，滤出茶渣后将茶水倒入竹筒，再加入事先炒熟并已冲碎的核桃仁（或花生米）、盐（或糖）和酥油，调匀后......
泡茶必须要掌握好茶水比例2014-03-09

泡茶有很多讲究，不同的地方泡茶的方法虽有不同，但基本要求是一样的。为了使茶叶的色、香、味充分地冲泡出来，使茶叶的营养成分尽量地被饮茶者利用，应注意茶、水的比例。　　一般来说，茶、水的比例随茶叶的种类及......
绿茶的正确冲泡2014-03-09
1.冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。
　　2.冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
　　3.冲泡好的......
精彩的绿茶茶艺表演，绿茶茶艺鉴赏2014-03-09
　　绿茶是我国历史最悠久、品种最多、产量最高、消费面最广的茶类。这套绿茶茶艺共有十一道程序：绿茶茶艺鉴赏1．冰心去凡尘
......
普洱茶怎么喝？2014-03-09
普洱茶怎么喝一、条件
1. 冲泡水温：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃。
2. 置茶量：茶水比例为1克:50克，或置茶量为容器容量的20%左右，最好将紧压茶拨开后，暴露在空气中2星期,冲泡味道更佳。
3. 用水的选择：纯水，矿......
不为人知的泡茶秘诀2014-03-09
人人都会喝茶，但冲泡未必得法。茶叶种类繁多，水质也各有差异，冲泡技术不同，泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶，既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性，掌握好泡茶用水与器具，更要讲究有序而优雅的......
君山银针茶艺表演2014-03-09
黄茶的性质接近于绿茶，所以可用绿茶茶艺的程序来冲泡黄茶。不过，黄茶中的君山银针很有特色，且是我国名茶中的佼佼者，为了突出宣传该茶，笔者特为它专门设计了一套茶艺程序。(一) 器皿选择
水晶玻璃杯4只，酒精......
何为太极茶道，太极茶道的发展2014-03-09
　　何为太极茶道　　太极茶道锁匙二元论思想，也即讲究功能性与精神性的完美融合。泡茶与喝茶是主宾阴阳融合的两个方面，即这二元。太极茶道以儒道佛三教合一的精髓，浓缩茶道精华，弘扬中华本色，属下累计流派加盟茶馆五......
铁观音新茶怎么泡？2014-03-09
铁观音新茶最好用盖碗泡。水尽量用纯清水来泡，水温九十度左右为宜，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒为香，以后每道顺延十五秒，最好不超过七道茶水，若是春茶基本是五道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效，铁观音......
常见的饮茶方法，五大饮茶方法介绍2014-03-09
　　常见的饮茶方法　　中国自汉唐以来饮茶方法有多次变化。大体说，常见的饮茶方法有：1.煮茶法;2.点茶法;3.毛茶法;4.点花茶法;5.泡茶法。　　五大饮茶方法介绍　　饮茶方法1.煮茶法　　直接将茶放在釜中烹煮，是我国......
如何泡功夫茶，泡功夫茶的程序2014-03-09
　　以铁观音为例，泡功夫茶有24道程序：　　泡功夫茶程序1：活煮甘泉山中之水最佳矿泉水泡茶　　泡功夫茶程序2：舒展仙姿介绍泡茶工具　　泡功夫茶程序3：叶嘉酬宾观看介绍茶叶　　泡功夫茶程序4：供春沐霖烫壶供春泛......
为你介绍沏茶的九道工艺2014-03-09
　　沏茶要将每种茶不同的风格表现出来，不只是自私地把它泡来喝，有了这样的心情，才有办法与茶为友，很客观地欣赏茶的美。　　从小壶茶练起。小壶茶的沏茶方式，是茶道基础课程中常练习的沏茶法。小壶茶法要求层面比较多，......
什么是洗茶，为什么要洗茶2014-03-09
　　什么是洗茶　　人们用茶壶冲泡乌龙茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。　　为什么要洗茶　　有些茶人解释洗茶是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不“洗茶&rdquo......
颂“大红袍”八仙2014-03-09
　　至大八仙大红袍，宏伟热闹气势宏;　　三桌六椅八长凳，廿九演员出天曹;　　庆贺凡间昌盛世，王母邀请会蟠桃;　　赐福天官紫微帝，偕领诸仙下九宵;　　文昌梓潼天聋哑，汉寿亭侯关平仓;　　福禄寿喜偕送子，刘海和合织牛郎......
茶艺师的绿茶茶艺表演解说词2014-03-09
　　绿茶是我国历史最悠久、品种最多、产量最高、消费面最广的茶类。这套茶艺师的绿茶茶艺表演解说词共有十一道程序：　　1.冰心去凡尘　　茶是至清至洁，天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必需至清至洁。用开水再......
七十年代的台湾红水乌龙2014-03-09
　　曾经喝过九十年代的凤凰单丛，也喝过八十年代的武夷水仙，还喝过不知具体年份的陈年铁观音…每一次都被老乌龙丰富的内涵和神奇的变化所感动…品老茶是品历史更是品缘分，存世稀少的乌龙老茶尤其如此&he......
如此美秒的生活茶道2014-03-09
　　今天心血来潮，琢磨着好久没喝茶了，以前上班的时候，天天捧着个杯子不离手，不是花茶，就是绿茶，要么就是普洱，或者红茶，反正很少有白开水的时候。整天跟同事琢磨着喝茶，其实我们根本就不懂什么茶，只是觉得但凡有机会，就应该......
行家十二级茶：心灵名称2014-03-09
　　好茶有等级，茶品有高低。中国人喜欢用品字，诗品、画品、人品、酒品、茶品等都是。品越高，越难也越少。　　不同于比赛茶(金奖、特等、第几等)或商品茶(贡品、超级、第几级)等级的简单标示， “行家十二级茶&rd......