茶艺文化

咖啡人生2014-06-20
今天出外，赶不上回家的早车，只好做半夜才到的车。买好票，离上车还早着呢，三个来小时，怎么度过啊?看着候车室那人山人海的场景，我的腿直打哆嗦，要站这么久，我的身子骨还真经受不住。环顾四周，有个肯德基呢，去那儿坐坐，有我最爱吃......
体验茶文化感受不同的茶风俗2014-06-20
千里不同风，百里不同俗。各地所产的茶叶不同，地域性的文化背景也各不相同，因此，各地的饮茶习俗也大有不同。藏族的酥油茶、蒙古族的奶茶、维吾尔族的香茶、傣族的竹筒茶、纳西族的盐巴茶、僳僳族的雷响茶、布朗族的酸茶、......
【古韵国风】古琴与茶的生存之道2014-06-20
古琴，又称琴、瑶琴、玉琴、五弦琴和七弦琴，是中国的拨弦乐器，有3千年以上历史，属于八音中的丝。古琴音域宽广，音色深沉，余音悠远。古琴是汉民族最早的弹弦乐器，是汉文化中的瑰宝。湖北曾侯乙墓出土的实物距今有二千四百余年，......
茶壶与算盘2014-06-20
路来森有篇散文《算盘人生》中写道：赋闲在家的父亲，除了必要的活动外，几乎终日就坐在他那张方桌前，桌面上常摆的是三样物件：茶壶、药片、算盘。茶壶，是生活所需;药片，是病情所需;算盘，是习惯所需。一个七十多岁的人了，闲在家中......
茶谚2014-06-20
茶谚，是我国茶叶文化发展过程中派生的又一文化现象，所谓“谚语”，用许慎《说文解字》的话说，“谚：传言也”，也即是指群众中交口相传的一种易讲、易记而又富含哲理的俗话。茶叶谚语，就其内容或性质来分，大......
老乌山：与昔归隔江相望的一座古茶山2014-06-20
事茶者说：茶，是不是好茶?试了才知道。原标题：老乌山茶园里“喜鹊”欢老乌山古茶山位于镇沅县按板镇西南，是无量山众多支脉中非常引人入胜的一条山脉，主要分布在按板镇所属的罗家、文立、那布三个村民委员会及振......
古今茶俗：与茶相关的年岁代称2014-06-20
我国古代对人的年龄岁数，有一个别称。如13岁叫“舞勺”，15岁叫“舞象”，20岁叫“冠岁”，30岁称“而立”之年，40岁称“不惑”、“花龄”，50岁称“知命&r......
以茶代酒的由来2014-06-20
中华民族是礼义之邦，素有“以茶代酒”的习俗，每逢宴饮，不善饮酒或不胜酒力者，往往会端起茶，道一句“以茶代酒”，以尽礼数，既推辞摆脱了饮酒，又不失礼节，而且极富雅意。这一轶事广为应用，可知此典故是从何......
【茶·文化】茶叶的3个“外号”2014-06-20
茶在被称为“茶”之前有许多称呼，也有许多趣味雅称，这些“外号”背后或是一个让人莞尔一笑的故事，或是一股流行风潮。闲来无事，不如一探茶叶3个趣味别称背后的故事吧。不夜侯原文出自西晋张华的《博......
独特的白族烤茶2014-06-20
客来献茶，这是我国人民交友客的传统礼节。但是，白族人的饮却很有特色。他们敬献给客人的则是用小砂罐焙烤出来的冲茶，色浓味醇，别具一格。如果你来到白族人家作客，主人就热情地让你到堂屋里就坐，然后立刻在火盆上架火煨水......
104个城市重度污染　雾霾季你要知道的事2014-06-20
上周一场罕见的大范围雾霾笼罩着中国已陆续有25个省份、100多座大中城市不同程度出现雾霾天气，覆盖了中国将近一半的国土。上周一场罕见的大范围雾霾笼罩着中国已陆续有25个省份、100多座大中城市不同程度出现雾霾天......
评审术语：各类茶通用交流语言2014-06-20
干茶形状术语显毫： tippy 茸毛含量特别多。同义词茸毛显露锋苗： tip 芽叶细嫩,紧卷而有尖锋。身骨： body 茶身轻重。重实： heavy body 身骨重,茶在手中有沉重感。轻飘： light 身骨轻,茶在手中份量很轻。匀整： evenly 上中......
深夜谈吃：快哉，徽州茶干2014-06-20
中国人喝茶最是讲究，且不说各式茶道，仅茶食的种类就足以令人眼花缭乱。文人雅士常谈茶和酒，我曾在许多茶文中读到关于南北茶文化的典故，其中常提到佐茶的小食，茶干便是一种。周作人在《喝茶》中道：豆腐干中本有一种“......
湘西黄金茶的故事2014-06-20
据《明世宗嘉靖实录》记载：明朝嘉靖十八年（1545年）农历四月，湖广贵州都御史陆杰，从报警宣尉司（今保靖县城迁陵镇）取道往镇溪（今吉首市）巡视兵防，途径保靖辖区的鲁旗（今保靖县葫芦镇）深山沟壑密林中，一行百余人中，有多人染瘴气，艰难行......
生态普洱最后处女地西盟行记2014-06-20
西盟佤山，人们也许会对它感到陌生，但当年那一首《阿佤人民唱新歌》却是家喻户晓。西盟佤山就是阿佤人民唱新歌的地方，具体地域是指澜沧江南段以西和缅甸萨尔温江以东之间佤族的聚居地。历史上这里被视为毒虫瘴气横行的&l......
浓缩冰茶的冲泡方法2014-06-20
夏季由于气温高，会造成人体种种不适，故有苦夏一说。人们也喜欢在大热天饮冰茶。台湾兴起泡沫红茶，即是以调鸡尾酒的方式调饮加冰的红茶、绿茶、花茶或乌龙茶等，受到广大年轻人的追捧，一时间泡沫红茶坊成为时尚消遣的好去处......
苦荞麦茶的制造方法2014-06-13
专利号:200410060014.9申请时间:2004.06.18公开号:CN1689438公告时间:2005.11.02专利申请人:株式会社伊藤园页数:13本发明提供苦荞麦茶的制造方法，其可以富集药效成分γ-氨基丁酸(GABA)。为此，提出了苦荞麦茶的制......
升降式多功能茶几2014-06-13
专利号:200310117378.1申请时间:2003.12.12公开号:CN1625998公告时间:2005.06.15专利申请人:张成云页数:19一种升降式多功能茶几，包括桌面、支柱、基座，支柱有支撑套管、螺杆、旋转螺母套管组成，旋转螺母套管有两段端头......
青稞红曲茶及其制备方法2014-06-13
专利号:200910307755.5申请时间:2009.09.25公开号:CN101695331A公告时间:2010.04.21专利申请人:西藏月王生物技术有限公司页数:0青稞红曲茶及其制备方法，涉及一种保健茶，以及它的制备方法。它是以青稞为原料制成青稞红......
工夫红茶自动立式萎凋机2014-06-13
专利号:201110022037.0申请时间:2011.01.20公开号:CN102067925A公告时间:2011.05.25专利申请人:安徽省农业科学院茶叶研究所;安徽省祁门红茶发展有限公司页数:0本发明公开了一种工夫红茶自动立式萎凋机，包括有箱体，箱体......
一种提神茶2014-06-13
专利号:201010564460.9申请时间:2010.11.30公开号:CN101990973A公告时间:2011.03.30专利申请人:杨建亚页数:0本发明涉及一种提神茶，由以下重量份的水和中药材制成：水4000、中药材205;其中所述中药材包括以下重量份的原......
一种冰爽薄荷木糖醇魔芋奶茶的方法2014-06-13
本发明涉及一种冰爽薄荷木糖醇魔芋奶茶，冰爽薄荷木糖醇魔芋奶茶是对奶茶生产工艺，配方进行改进基础上增加了薄荷、菊花、木糖醇、魔芋精粉，从而使奶茶具有清肝火、祛暑解热，提神清脑的保健功效，使现有奶茶增加了食用功效的......
一种花香型红茶——加工方法2014-06-13
本发明公开了一种花香型红茶的加工方法。本发明加工方法包括如下步骤：(1)茶叶原料采摘、晾青;(2)经下午4~6点的太阳光晒茶叶;(3)将茶叶冷却、摇青、摊晾;(4)待叶片青色消退、花香略显时揉捻;(5)将揉捻后的茶叶进行发酵......
天然富硒绿茶功能性复合成分的提取方2014-06-13
本发明提供一种天然富硒绿茶功能性复合成分的提取方法。天然富硒绿茶粉碎处理后，以料液比1∶30，浸提时间1.5小时，浸提温度100℃，超声波功率250W，提取此天然富硒绿茶茶渣2次。合并提取液，真空浓缩，冷冻干燥，得到天然富硒绿茶的......
一种保健茶——加工方法2014-06-13
本发明公开了一种保健茶及其加工方法，其步骤包括：把红米和黑米分别炒熟后混合，放入滚筒式搅拌烘焙机中进行加热、搅拌，搅拌的同时，分别加入红茶或普洱茶以及西洋参片，保持搅拌一定时间后停止，待混合物冷却后存储，待用。此茶保......