茶艺文化

清代茶叶变革与新饮品2015-06-19

清代的茶业及传统茶学逐渐衰落，但社会仍然嗜好茶汤，只是对茶的弊病认识得更为深刻，品茶的风尚也不同于前代。清代茶饮最大的变化，是由单一的绿茶改变为红茶、乌龙茶与普洱茶等并存的局面。本章探讨了红......
云笈贯月槎茶香蒸汉幔——从茶书看中国茶道的流变2015-06-19
茶文化的核心是茶道。中国茶道是以养生修心为宗旨的饮茶艺术，包括茶艺、茶礼、茶境、茶修四要素。茶书是茶文化的重要载体，从茶书中可以寻绎中国茶道演变的轨迹。一、古典的煎茶道煎茶源于煮茶，是从末茶的煮饮改进而来。......
唐代本草书中的茶2015-06-19
茶作为药物，早在西汉司马相如《凡将篇》已经见诸记载。在此后的将近800 年间，茶的保健治疗作用不断见诸记载。本文前已提到，魏晋六朝之间，有几种专门的药书或食疗记载了茶。其中包括华佗《食论》、壶居士《......
茶马古道的现实意义2015-06-19
茶马古道是指存在于中国西南地区，以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道，是中国西南民族经济文化交流的走廊，茶马古道是一个非常特殊的地域称谓，是一条世界上自然风光最壮观，文化最为神秘的旅游绝品线路，它蕴藏着开......
浅赏东西南北茶2015-06-19
中国有许多沾染了茶气的城市，但地幅宽广、人文不一，若概括来说，可用“东有杭州，西有成都，南有潮汕，北有北京”的说法来表明中国四大茶城的饮茶生活。下面，一起去欣赏它们的风采吧。东雅杭州茶
在杭州喝茶，会被许......
中国茶文化之“最”2015-06-19
当你美美地品一杯茶时，你可知道我国茶文化之“最”吗?最先发现和利用茶的国家据《茶经》记载：“茶之为饮，发乎神农氏。”可见，神农氏是我国乃至世界上发现和利用茶的第一人。茶叶为世界三大饮料(另......
中国古代茶典故2015-06-19
1、孙皓赐茶代酒据《三国志·吴志·韦曜传》载：吴国的第四代国君孙皓，嗜好饮酒,每次设宴，来客至少饮酒七升。但是他对博学多闻而酒量不大的朝臣韦曜甚为器重，常常破例。每当韦曜难以下台时，他便"密赐茶荈以......
禅茶一味的形成与江西禅宗茶文化2015-06-19
中国的茶文化如同整个的中国文化，融合了儒释道三家的思想精华。儒家的人生追求、道家的自然理念、佛家的禅悟精神皆汇于其中，构成了中国茶文化精深、独绝的境界。而茶对佛门禅宗的重要性及二者渊源又远远超过儒道二家......
千年茶马古道上的人生“背”歌(图)2015-06-19
这是法国人方苏雅拍摄的行进在泸定桥上的背夫(资料照片)。在千年川藏线茶马古道上，有一首悲壮的人生“背”歌鲜为人知。由于四川雅安等产茶地进入青藏高原的道路被高耸入云的二郎山等天堑隔断，险要的山路甚......
品茶与“斗茶“的盛行2015-06-19

兴盛于唐代的茶，在宋代又了进一步的发展。这种发展可以从不同的角度去衡量。从茶叶的出产地区来看，茶业的重心南移，表现在建茶(福建生产的茶) 的崛起。从制作工艺上来说，宋代处于由团饼向散茶转折或过......
茶经中茶可能导致的副作用2015-06-19

《茶经》中也涉及到茶可能导致的副作用，但都归结于茶的采造问题。例如： “阴山坡谷者不堪采掇，性凝滞，结瘕疾。”又，“采不时，造不精，杂以卉莽，饮之成疾”(“一之源”)。此外，茶......
文人与禅家，生活与修行——中日茶风的分野2015-06-19
日本茶虽由临济宗僧明庵荣西由宋带回，但抹茶道却为日本文化深刻之映现，深深有别于中国茶艺。这别，从形貌到内在，从器物到美学，从文化角色到生命境界，在在不同。而所以如此，则因日本茶道之落点在修行，中国茶艺之作用在......
普洱茶在我国什么时代最兴旺茶与禅如何结合？2015-06-19
普洱茶，一种最自然的茶，它永远都看起来那么平凡，但是味道却是让人一品便从此爱上的茶。这样的茶虽然平凡，但是却可以储存上几年，甚至几十年，而且越久越香，这样的茶真的让人不得不去爱，那么普洱茶最爱我国国人喜爱是什么时代呢......
中国四大名著中的茶文化2015-06-19
在中国四大名著中，都不乏对茶的描写，其中又以《红楼梦》为最，可以说是“一部红楼梦，满纸茶叶香”，其中包括茶的分类、茶礼茶俗、茶诗茶具等等，细节精微，意蕴深远，由此可见明清时期茶在人们生活中的......
6大茶类的传奇起源2015-06-19
平时我们喝茶的时候都会选择自己喜欢的种类，但是大家想过杯子中的这些“树叶”究竟是怎么来的吗?茶的历史可以追溯到几千年前，在漫长的时间里，它们是如何被发现?又是谁成了喝茶的第一人呢?世上最早发现并利用......
普洱茶的名字起源介绍2015-06-19
云南产茶，唐懿宗咸通五年(864年)，樊绰撰《蛮书》中载：“云南管内物产第七，茶出银生城界诸山。散收，无采造法。蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。”公元765年，南诏国在今昆明修拓东城，开拓滇东地盘，把曲州、靖州(昭......
冰岛普洱故事2015-06-19
冰岛老寨在邦马山脉北段的半山腰山，过去，从南勐河边走老路到岛老寨，至少要爬40分钟的山，现在土路已通到冰岛老寨，上冰岛已不难。冰岛村的傣族村民一直将自己居住的寨子称为“扁岛”或“丙岛”。傣语有......
教您如何制作针对身体各部位的减肥茶2015-06-19
针对各部位的减肥需选择相应的减肥茶，比如紧致瘦腿茶、草本瘦身茶、美白薏仁茶、化肉山楂茶、枸杞减腹茶等。现在就来教你制作六款自制减肥茶。一、紧致瘦腿茶原料：5g马鞭草、5g迷迭香、5g柠檬草。做法：将以上原料混合加......
经典茶语录爱茶的你赶快收藏吧！2015-06-19
欢迎来到泉溪茶舍，在这里，我们一起品味普洱，学习养生，读解生活【泡茶四心】第一是等待沸水的耐心，第二是如何泡好茶的细心，第三是沏茶时的专心，第四则是品味其中滋味的静心。
【茶之贵】品茶贵静;茶事贵和;茶友贵淡;茶......
四款强效夏天减肥茶推荐2015-06-19
夏天想要通过喝茶减肥?能行吗?也许下面给大家推荐的这几款茶可以有效帮助夏日消脂减肥，一起看看。夏日减肥茶1：五花茶五花茶是采用菊花、鸡蛋花、槐花、木棉花以及金银花五种材料共同炮制，此茶在夏日饮用不但可......
爱美MM注意：减肥茶不宜空腹喝2015-06-19
绝大多数爱美女士觉得减肥茶空腹喝效果好，但事实并非如此，空腹喝减肥茶不但效果不好，对健康也会造成影响。目前市售的减肥茶的主要成分无外乎茶叶、番泻叶、决明子、山楂、荷叶等。绿茶中含有芳香族化合物，这种化合......
牛蒡茶有副作用2015-06-19
中国茶网资讯：饮用时应该注意的事项，牛蒡茶在饮用时不宜过浓，过浓容易引起上火，就像我们平时喝高汤一样，喝的量多，就容易上火，在泡制的时候可以适当的加入一些蜂蜜这样就不会上火了! 还有牛蒡茶就有排毒养颜，减肥的功效，女性......
白领最爱的最简单有效减肥茶2015-06-19
喝减肥茶已经成为一种减肥的新风尚，越来越多的人会选择自制减肥茶减肥，自制减肥茶天然、健康、方便。下面为大家介绍都市白领最爱的几种最简单自制减肥茶，让你轻松瘦下来哦!最简单有效自制减肥茶一、蜜枣玫瑰茶材料：玫......
柠檬茶怎么做2015-06-19
做法一材料：1. 柠檬半个2. 蜂蜜适量(看你喜不喜欢喝甜蜜蜜的茶，喜欢就多放)3. 红茶包3至4个(要不然就用散装红茶，中国的滇红、祁红哪儿都有散装的卖，要买锡兰红茶或想喝伯爵茶就得去卖进口货的大超市)做法：1. 把茶包放入......
牛蒡茶的做法2015-06-19
原料: 牛蒡茶、热水。泡法:1、用10到14片牛蒡茶放入茶壶，用90-95度左右滚烫开水冲泡:2、第一泡:浸泡40秒左右;3、第二泡:浸泡20秒左右;4、第三泡30秒左右，大概可以冲七八泡，让茶味充分溢出，即可饮用。提示:1、每天5-8克，......