茶艺文化

中国的四大门茶2015-06-19
中国人上茶馆喝茶可谓历史悠久，而四大“茶门”的说法就是对那些茶馆风气最盛的城市的简称。如果现在要在中国找出茶楼文化最为丰盛的城市，那东有杭州，西有成都，南有潮汕，北有北京。杭州的茶，喝的是精致文化&ldqu......
茶与戏曲：中国的采茶戏2015-06-19
我国是茶叶文化的肇创国，也是世界上唯一由茶事发展产生独立的剧种--“采茶戏”的国家。所谓采茶戏，是流行于江西、湖北、湖南、安徽、福建、广东、广西等省区的一种戏曲类别。在各省，每每还以流行的地区不同......
百合花茶的作用功效2015-06-19
百合花茶有哪些功效和作用?相信大家对百合花都不陌生。百合花是一种代表纯洁、高雅漂亮的花类、受很多女性朋友喜爱。百合性寒味微苦，滋补作用可与人参并立。百合花的花语、在中国具有百年好合美好家庭、伟大的爱之涵......
擂茶与伏波将军历吏传说2015-06-19
擂茶与伏波将军擂茶，是湖南湘西地区流行的茶饮食习俗。擂茶，有健脾、祛风、防治风寒等功效。擂茶是历史，也是传说。相传始于汉朝马援将军出征交趾之际，制作擂茶而食，以防止江南山乡之暑气与瘴气。清嘉庆《常德府志》记载：&......
奉茶·品尝的风俗2015-06-19
我国南北由于待客礼俗各有不同，因此可不拘一格，常用奉茶的方法一般以客人左边用左手端茶奉上，而客人则用右手伸掌姿势进行对答礼仪。或从客人正面双手奉上，用手表示请用，客人同样用手势进行对答(宾主都用右手伸掌作......
什么是叩指礼2015-06-19
叩指礼是从古时中国的叩头礼演化而来的，叩指即代表叩头。相传是乾隆微服出巡时，在茶馆内喝茶时，为下属倒茶,下属不便以宫廷礼仪相回,便灵机一动以叩指谢恩，自此叩指礼便在民间流传开来。
以“手”代“首&......
德昂族底蕴丰富的浓茶茶俗2015-06-19
我国是一个由56个少数民族组成的大国，我国既是茶叶大国，且饮茶历史也很悠久，每个民族都有其特殊的茶俗，如云南的德昂族，德昂族很早以前就开始种植茶叶，因此被称为“古老的茶农”。德昂族异常喜欢饮浓茶，由......
学学“九道茶”2015-06-19
九道茶主要流行于中国西南地区，以云南昆明一带最为时尚。泡九道茶一般以普洱茶最为常见，多用于家庭接待宾客，所以，又称迎客茶，温文尔雅是饮九道茶的基本方式。因饮茶有九道程序，故名九道茶。一是赏茶:将珍品普洱茶置......
英式下午茶体验精致的优雅奢华2015-06-19
英国人严苛的下午茶礼仪恐怕已经很少有人再去遵循了，但是那些对于一段休闲时光的精细要求反而能提起现代人的兴趣，这也是英国人精于社交的一种方式。正值复古浪潮汹涌的时代，让我们一起探究那些刻板绅士、淑女们如何度......
体验韩国的传统甜味茶2015-06-19
中国是一个饮茶大国，长久以来，我们的饮茶习惯传承不变。中国人一般不会在茶水里加糖，但是韩国的“传统茶”不是加糖就是加蜂蜜，没有不甜的茶。“传统茶”不用开水冲泡，而是将原料长时间浸泡、发酵或......
茶习俗｜传统端午茶2015-06-19
中国人端午节都有吃粽子、插艾蒿、赛龙舟的习俗。不过，很多地方除了吃端午粽外，还有独特有趣的端午茶习俗。比如在千年古县松阳，自古就有“喝了端午茶、百病都走远”的说法。
端午茶的出现与端午节密......
独具地方风味的四川多样茶俗2015-06-19
众所周知，我国是茶叶大国，很多省市都是产茶大国，且都具有悠久的产茶历史。除外，其还有丰富的茶俗文化，不仅生动有趣，而且富有地方特色，茶俗将百姓的生活与心理活动都紧密相连了起来，形成了一种既反映了百姓的生活形......
新加坡的饮茶文化介绍2015-06-19
新加坡在世人的眼中以不仅仅是旅游观光的城市。其在食文化方面，尤其饮茶文化有其独特的一面。新加坡特有的“长茶”(Streched Tea)已成为观光客十分欣赏的一种民族表演艺术。所谓“长茶”是把......
中国饮茶发展于三国两晋南北朝2015-06-19
中国饮茶发展于三国两晋南北朝中国饮茶始于西汉有史可据，但在西汉时期，中国只有四川一带饮茶，西汉对茶作过记录的司马相如、王褒、杨雄均是四川人。两汉时期，茶作为四川的特产，通过进贡的渠道，首先传到京都长安，并逐渐向当......
茶之古来茶语声茶语知多少2015-06-19
中国文化博大精深，花有花语，草有草语。茶也有茶语。中国的历史，总是那么好客的。古人的智慧总是那么顺势而行。在招待客人的茶中又弄出了一系列的茶语。基本一些如下。茶语一，酒满敬人，茶满欺人。我们都知道酒应该是冷的，酒......
茗山铁观音—佤族喝茶种茶的传统2015-06-19
思茅地区的佤族主要分布在西盟、澜沧和孟连，其他县市和西双版纳有少量分布，全区1990年有人口13.7万人。佤族人喜欢嚼槟榔、抽草烟、喝浓茶。佤族盖新房，要举行贺新房仪式，贺新房的由家长带队，领着一群老人和小孩每......
普洱茶里的“马蹄”2015-06-19

常常有茶友标榜“马蹄”说是:“春茶的标志，只有春茶才有马蹄”!让我们正确认识下什么是“马蹄”。由于茶树的养份供给和生长部位,形成类似于马蹄形状,俗称“马蹄”。云......
潮汕｜角角落落都是茶2015-06-19
潮汕，是充溢着茶香的热土，饮茶之风遍及。无论家居自饮、客来礼敬、拜祖祭神或是婚丧喜庆，处处可以看见茶的踪迹。潮汕民间婚嫁聘礼，必开茶仪糖料。男方定亲所送的礼品中，除糕点、莲子、百合等食品外，必有一包茶叶作为女子......
带你了解广州的早茶文化2015-06-07
广州人喜欢饮茶，这不仅是他们的习俗也是他们的嗜好，下面小编就来带大家了解一下广州的早茶文化。广州的早茶文化广州早茶一般都是全家老小围坐一桌，有的当作早餐，有的喝完后即可去上班，也有的则以此当做享受。广东人的饮茶......
盘点各地不同的饮茶习俗2015-06-07
全世界一共有一百多个国家和地区的居民都喜欢饮茶，有的地方更是把饮茶当成一种艺术和享受，当然，每个地方的饮茶方法不同，习俗也不同，下面为大家盘点各地的饮茶习俗。一、斯里兰卡：斯里兰卡的红茶畅销世界各地，这里的居民最喜......
潮汕茶文化介绍2015-06-07
喜欢喝茶的朋友都会特别喜欢专研各地的茶叶文化，下面小编就来为大家讲讲广东潮汕的茶文化吧。潮汕茶文化介绍潮汕人饮茶文化从潮汕城市地区到农村，几乎家家都摆设有一套功夫茶具，喝功夫茶是潮汕人的风俗，以茶待客更是潮汕......
藏族的酥油茶2015-06-07
酥油茶，是藏族民众每日必不可少的饮料，因为藏族独特的地理环境，日常生活常常是以酥油和糌粑为主要食品，所以酥油茶是藏族人们的特色茶饮，下面小编来为大家介绍一下藏族的酥油茶。藏族的酥油茶酥油茶是藏族民众每日必不可少......
喝茶可以加奶吗？2015-06-07
生活中很多人喝茶都喜欢加奶，也是我们所说的奶茶，那么，喝茶加奶究竟科不科学呢？会否影响茶的保健功效呢？下面我们一起来了解下。喝茶可以加奶吗？在科学上，茶水具有相当不错的抗氧化活性，但研究表示，如果在茶水中加入英国人喝茶......
发酵茶的功效2015-06-07
随着人们对发酵茶的了解，发酵茶的功效也逐渐被人们所熟知，但具体发酵茶有什么功效呢？下面一起来看看。发酵茶的功效一、减肥发酵茶中含有大量的咖啡碱、维生素类等化学物质，能够很好地加速脂肪氧化，所以能够起到瘦身减肥的......
发酵茶四大分类介绍2015-06-07
发酵茶是茶叶制作工艺的一种，它是指茶树芽叶经过萎凋，揉切，发酵，干燥等初制工序制成毛茶后，再经精制制成的茶，就是发酵茶，下面为大家介绍发酵茶的分类。一、分类轻发酵分类轻发酵指的是不经过发酵过程的茶，例如绿茶，因为不发酵......