茶艺文化

母亲的明前茶2019-05-20
几天前收到母亲从乡下捎来的新茶。拈一撮放入玻璃杯中，缓缓地将开水冲下，茶叶在杯中沉浮、舒展，亭亭玉立。汤色嫩绿明亮清澈，抿一口，鲜爽甘香，沁人心脾。　　清明刚过就收到新茶，母亲寄的该是明......
《金华茶文化丛书》出版发行2019-05-20
5月9日上午，经过三年时间编辑的《金华茶文化丛书》正式出版发行。该丛书搜集、整理、编写了各个历史时期金华茶文化和茶产业发展的历史积淀和成就，是一套既具有学术性、科普性，又具有系统性......
文豪们的茶缘2019-05-20
茶，是一种有着深厚文化内涵的饮品，而文人与茶的情缘，也多见诸文学作品。　　鲁迅先生爱喝茶，有一次买了二两好茶叶，开首泡了一壶，怕它冷得快，用棉袄包起来，不料郑重其事来喝的时候，味道竟和他一向......
乡下的茶2019-05-20
喝茶，在我们乡下很不讲究。喝茶以前是文人雅士的事情，还跟僧人有关——所谓禅茶一味，是这个意思。但我们乡下方圆十里，没有一座庙，也没有和尚，更没有什么士大夫，所以喝茶的事，对于村人们来说，就只......
《中华茶通典》编纂启动2019-05-20
《中华茶通典》学术委员会暨编纂委员会会议15日在京举办，这标志着我国茶领域最为庞大的茶书编纂工程正式启动。《中华茶通典》由北京大学历史文化资源研究所联合中国农业科学院茶叶研究......
春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露2019-05-20
喝秋茶已然成为一种品茗时尚。每到秋风时节，便有二三茶友相约茶庄，上秋茶。而真正能够懂得秋茶的人并不多，多数人是被所谓的时尚所驱赶；潮起潮落，说不定明天他们又去赶另一场时尚的约会了。　......
“客来敬茶”的习俗由来已久2019-05-20
客来敬茶，自古以且是我国人民重情好客的礼俗。晋代王濛的“茶汤敬客”、陆纳的“茶果待客”、桓温的“茶果宴客”，至今仍传为佳话。　　唐代陆士修《五言月夜啜茶联句》中谈到的“泛花邀坐......
武夷悟茶2019-05-20
大凡名山，都离不开奇、秀、俊、峭以及悠久的历史、深厚的积淀。武夷也不例外，自古就有“奇秀甲东南”的美誉。而作为目前全球生物多样性保护的关键地区，分布着世界同纬度带现存最完整、最......
寂寞古茶工2019-05-20
常在茶山里见到背上粘着盐霜，如“水粉画”的做工人；在茶厂中见到脸部灰暗，眼睛深凹的做茶人。笔者揣度，这类种茶做茶人，古之也然。但是，翻开厚重的古代茶史，饮茶吟诗、赋作、著书的文人墨客、达......
妙趣横生的茶联2019-05-20
中国是茶的故乡，“茶”可以解渴、消愁、消除疲劳, 古今中外许多文人在茶亭、茶室、茶楼、茶馆和茶社常留下了许多脍炙人口的茶联、茶诗、茶谣……茶联，堪称中国楹联宝库中的一枝奇葩，它不但......
秋天的味道，茶知道！2019-05-20
茶是合着节气、杂揉地域的生灵，不同的季节，做茶、饮茶、烹茶亦不同。秋风送爽时节，品一杯秋茶，惬意无边。那么，你懂什么是秋茶吗？来做个了解吧——　　何谓秋茶　　古人说“春茶苦，夏茶涩，要好喝，......
闲谈安徽茶文化2019-05-20
茶之于中国人，可能须臾不可或缺。但是，朋友，您是否参悟过中国悠久的“茶文化”呢？如果拿中国来说事范围太大了的话，那么就说说咱安徽的茶文化吧。或许你对此也不甚了解，不过大可不必着急，......
佛教对茶文化的贡献2019-05-20
自古高僧多爱茶、嗜茶，并以茶为修身静虑之侣。为了满足僧众的日常饮用和待客之需，寺庙多有自己的茶园，同时，在古代也只有寺庙最有条件研究并发展制茶技术和茶文化。我国有“自古名寺出名茶”......
海南“老爸茶”的由来2019-05-20
据《海南省志》第三卷《民俗志》记载，海南民间把大众茶称作老爸茶，先前这些大众茶几毛钱一壶，配些小点心，经济实惠，老人们借此聊天解闷，是上年纪的人休闲消遣的好方式。海南民间把上年纪的人称......
茶来茶去走到秋2019-05-20
每逢节假日，孩子们都会领着我和老伴去饮茶。到了重阳节，那更是必须的节目。面对一盏清茶和琳琅满目的食品，我的脑子总会走过很多沧桑岁月。两广的人都很喜欢饮茶，特别是广东人，简直把饮茶当......
听这些茶名不喝已醉！2019-05-20
茶。　　香叶，嫩芽。　　慕诗客，爱僧家。　　碾雕白玉，罗织红纱。　　铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。　　夜后邀陪明月，晨前独对朝霞。　　洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。　　看诗人笔下的茶，多美啊！......
一本《新茶经》记录千年茶文化2019-05-20
由陆羽撰于公元8世纪中唐时期的《茶经》，是世界上第一部关于茶的专著，堪称中外茶文化史上的“圣典”。近日，《新茶经》由中央文献出版社出版，引起专家学者的热烈反响。该书由中国国际茶文化研......
谈论广西六堡茶时该谈什么？2019-05-20
提起六堡茶，很多茶友心目中一下子会跳出“年份”、“槟榔香”、“大马仓”等关键词。但对于其产地状况、用料、工艺、品饮价值等重要信息，存在诸多争议与疑问。近日，笔者借参观南宁第五届茶......
《新加坡茶商公会史略》正式出版2019-05-20
近日，首部反映新加坡茶商奋斗史的《新加坡茶商公会史略》已正式出版，该书首印1000册，在大陆市场发行500册。　　据悉，该书除序、概况、参考资料、相关附录和后记外共分六章，分别是机构改革、制......
茶与杭州经济民生密切相关成杭州历史文化重要一脉2019-05-20
茶是杭州历史文化的重要一脉　　杭州产茶历史悠久，杭州城市的繁荣和杭州的茶文化兴盛是相携并进的。隋唐之前杭州茶文化处于兴起阶段。三国两晋时期，钱塘江两岸经济文化逐渐发展，灵隐寺建成......
茶人不可不读的古代茶语典故2019-05-20
孙皓赐茶代酒　　据《三国志·吴志·韦曜传》载：吴国的第四代国君孙皓，嗜好饮酒，每次设宴，来客至少饮酒七升。但是他对博学多闻而酒量不大的朝臣韦曜甚为器重，常常破例。每当韦曜难以下台时，他......
做茶甘苦我心知2019-05-20
古人云：“吃苦是福”。做茶人大都吃过不少苦，如此说来他们当是有“福”之人。“福”在哪里？或曰掌有做茶技艺，或曰有管山经验，或曰有茶可品，或曰有过日子小钱。由苦出甘，福也。做茶人受苦也多。大老......
以茶待客注意细节2019-05-20
茶在我国，不仅是一种生活习惯，更是一种源远流长的文化传统。客来宾至，清茶一杯，可以表敬意、洗风尘、叙友情，以茶待客，成为我国最普及、最具平民性的日常生活礼仪，关于待客的细节，你留心了吗？　　......
福州茉莉花和茶文化2019-05-20
茉莉花是佛教四大圣花之一，起源于种亚细亚。2200年前在汉代随同佛教传入东南佛国——福州。福州地处北纬25.5度的闽江入海口盆地，是茉莉花露地栽培的最北缘。古人充分利用自然资源，在江边沙......
盘点和“茶”有关的地道英语2019-05-20
　　a tea hound　　在茶话会、舞会或各种社交场合，总有些喜欢追逐漂亮女子并对她们大献殷勤的家伙。这类花花公子就被称为tea hounds 爱交际的男子。　　例句：John is much mature now, I thi......