湖湘大讲堂周末漫谈茶文化茶无“好坏”只要“适合”

(湖湘大讲堂走进茶室，与普通市民漫谈茶文化。)

长沙11月16日

没有课桌讲坛、舍弃单方向的传道授业，甚至都没有传统课件、PPT。今天下午，慕名前来的茶文化爱好者们聚集在长沙南岩轩茶叶有限公司的茶室内，品茶、交流并聆听湖南茶文化大师、高级品茶师林金笔漫谈茶文化。

“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。茶虽排在末尾，但也足以体现它在我们生活中的重要性。”林金笔介绍，茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。

“以前的茶叶只在王公贵族中流行，一个原因是因为那时候茶叶的产量很小，另一个更重要的原因则是茶叶能够助消化、帮助减肥。而那个时候普通百姓经常连饭都吃不饱，所以对茶也只能敬而远之。”出生于福建安溪茶叶世家的林金笔笑称，现在茶叶成为我们生活中不可分割的一部分，也是社会进步的一个很好佐证。尤其是爱吃湘菜的湖南人，更离不开茶，因为湘菜太过于油腻、辛辣。

“现在有一种说法，男性适合喝绿茶，女性适合喝红茶。这样的说法有道理吗?”对于听众的提问，林金笔认为，茶无论“好坏”，只有“适合”。因为喝茶应该是一个享受的过程，所以只要你认为自己喜欢这种茶叶的味道，那就说明这款茶是适合你的。

“这次将讲座课题搬进企业，也是湖湘大讲堂的一次有益尝试。”湖湘大讲堂组委会负责人介绍，湖湘大讲堂是由湖南省委宣传部和湖南省社会科学界联合会主办，旨在通过主办“领导、名家、企业家、大学生、百姓”等五个方面的讲坛，充分发挥社会科学“认识世界、传承文明、创新理论、资政育人、服务社会”的作用，为提升广大干部群众的人文社会科学素养服务，为建设学习型党组织和学习型社会服务。