喝茶成为常民化,茶饮料从精 泡法到罐装饮料,越来越受欢迎。根据经济部统计,2008 年台湾饮料业销售量超过1千万吨,以2,303万人口计算,每人每日平均喝掉2.5瓶600cc的包装饮料。消费者对饮料的需求种类也不断变化,碳酸饮料持续衰煺,茶饮料成为主流。
台湾茶饮料市场由2004年的25%成长至34%。台湾区饮料工业同业公会统计的资料也显示,茶饮料中绿茶市占率最高,其次为奶茶、红茶和乌龙茶 。
中华徵信所分析研究员吴嘉茹说:『因为大家开始会去喝不含糖的绿茶,好像现代人认为可以解渴,又可以达到减肥的效果,这种机能性饮料应该是未来饮料业发展的重点。因为现在消费者希望可以物超所值。』
喝罐装茶饮料,物超所值?达到解渴又减肥的效果?这恐是继茶饮料儿茶素含量问题之后,引人瞩目的焦点。事实上,罐装茶饮料夹带大量的广告宣传,打造消费者的消费认同,真正好喝的茶还是得要自己泡。同时也可以利用价廉的茶梗来泡 ,作成真正价廉物美的饮料。
本文:罐装茶饲料当道
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