坝坝茶喝出精品茶园

喝露天茶，是成都茶文化的一个分支。成都是一个阴霾城市，市民对太阳天十分敏感。春秋冬，出点太阳，人们便坐不住，“偷得浮生半日闲”，纷纷去喝“坝坝茶”。每个太阳天都是商机，各大公园无不与阳光“联营”，收入独享，露天茶座盛极一时。新华公园有一年，竟将湖水放干，湖底全部放置茶座，仍难满足络绎前来的茶客。百花潭公园后门面临府南河，茶园既卖阳光，又卖江景，天时地利尽收杯中。茶座沿江摆成一字长蛇阵，煞是好看！精品露天茶园由此应运而生。在城区近郊，中高档园林如雨后春笋般诞生，须晴日，看车辆如梭，饮者如云。

顺羊市街西延线过三环路，有一处被称之为“成都最好的私营园林”―――“后花园”。在周围很多县份都争当“成都的后花园”的时候，这里不动声色就把“后花园”的牌子挂起来了。门面不够显眼，“后花园”三字，很低调地刻在大门前的石头上。然而一进去，便不能不刮目相看。满园的雕塑，隐显于罗汉松、玉兰、黄桷树之间，极有品相和概括力：蜀中三个最有影响的时代―――古蜀文化、蜀汉文化、前蜀文化，以及最有代表性的出土雕塑等，差不多都在园中汇齐了。三星堆的跪俑、站俑、守卫俑等，都是原版照搬；蜀汉四巨头的刘关张诸葛亮，置于中部，是编年顺序，也是重心所在；周围的24乐伎浮雕，忠实于王建墓真品的原貌。乐伎背面，则是川剧脸谱集成，多是经典脸谱。大足石刻中的《养鸡女》、《沽酒图》，彭山出土的东汉名雕《对吻》，以及古代瑞兽天祥、云禄等，拱卫于前，进门便给人一个意外。园子的老板还不尽兴，又花费巨资，四处搜集古旧浮雕40余件。却又将它们露天镶嵌于园内各处的墙上，不加玻璃护罩，让这些真古董上虫子结网、雨水侵蚀。老板侯先生说这也是一种本真态的保护。客人端着茶杯，就可以细细品上半天。其中，有不少浮雕，一幅就是一个戏文，刻得甚是精美。侯先生说，民国时代，人心浮躁，不大可能有耐心打磨这么细腻的作品，明清，特别清朝鼎盛时期，国家富饶，社会安定，工艺匠人才有大量精力、时间、财力雕制，所以他认为浮雕都是民国以前的作品。与雕塑相得益彰的是园林，按魏晋风格，尽显其粗放古朴。其中一株很有沧桑感的黄桷树，花费20万，从三峡库区移来。以林木、地形为界，广庭之中，隔离出一块块互相独立的饮茶点，每一组茶客都享受着户外“雅间”的清趣，不落人声鼎沸的俗套。茶桌茶几，有的就是大树根切割成的墩子，涂了清漆。旁边，一棵万年乌木突兀而立，顶端是倒桩后的断口，尖锐如戟，势逼青天。就连果皮箱，都是双角翘如月牙的牛头，很有味儿。园中建筑，大都是小青瓦、四合院，山墙上、青瓦下，一溜巴掌宽的卵石线，犹如在民居建筑中提练出一道卵石文化风景线，贯串于园中所有建筑。问侯先生，卵石线在川西民居中有何出处，答曰：自创的。也许多少年后，又成了研究者们的一个看点。