爱喝、好喝土茶的奶奶

奶奶喝土茶的缘起是这样的。奶奶在上世纪50年代，常常患疥长疮，烂眼烂腿，患了病去看医生，医生开了方反而没钱抓药。医生看着无奈的奶奶，寻思一下就对奶奶说：“冲茶喝水，病不缠腿。你用这不花钱的法儿，自疗试试吧!”那时家里穷得当当响，没有钱买正经的茶喝，于是奶奶就只好喝我们乡下的土茶来疗疾了。

奶奶喝的土茶其实就是乡下人喝的柿叶茶、竹叶茶、二花(金银花)茶、菊花茶等。我的家乡是著名的柿子之乡。嫩柿叶中含有大量的维生素、单宁、黄酮苷等成分，长期饮用柿叶茶，可起到解毒消炎、稳定血压、软化血管等作用。谷雨过后，奶奶就让我到柿林里，去采集鲜嫩肥实的柿叶。柿叶经过奶奶的精心筛选、清洗、温蒸、晾干、捣碎封装后，就一次抓上少半把，泡在她那油黑发亮的茶罐里。奶奶的茶罐是爷爷用十盘草帽辫从河南神给她换的，既能泡茶又能煮茶，是奶奶如影身随的爱物。

夏天奶奶则喝竹叶茶。竹叶在我们村的北岭里比比皆是，夏天的竹叶青翠欲滴，绿得可人。每逢星期天，我便到岭沟里给奶奶采竹叶。采回后的竹叶奶奶要一片一片地挑选，挑出最好最嫩的，用清水洗净，即可泡在茶罐里。奶奶在家喝时，她就喝一口吧咂一下，似在品味那竹叶茶的青爽和甘甜。奶奶有时也捧着她的茶罐，到街口的大槐树下，和她的同伴们在一起，边喝茶边聊天。这时，她总是带上几个小茶碗，把那绿得透亮的茶水倒成好几份，让大家共同解渴消暑。这是奶奶最高兴最开心的时刻。

秋冬，奶奶便喝二花茶、菊花茶。二花在我们这里，也是著名的土特产。土茶不仅是常用的中草药，经过简单的炮制，就可制成上好的二花茶。奶奶喝的二花茶也比较讲究，她常让我和小妹，在“小满”前就上岭摘二花。那时的二花刚出头，呈青白色，又名“尖子”，条细皮厚，蕴含的汁水丰富，闻着就清香宜人。头茬的好尖子也称“贡花”，是二花茶中的极品。采回来的二花经奶奶炮制晾干后，存放在另一只瓦罐里，就够奶奶美美地喝上几个月了。奶奶喝的菊花茶，是我们村外山沟里长的野菊花。菊花茶，也有良好的解毒散热、平肝明目之功效。每至农历十月初，奶奶就让我们去给她采菊花。反复嘱咐要采那刚绽开的鲜花，花瓣要大要厚实，绝对不要凋零的枯花败花。我们采回后，先晾在屋子里的竹帘子上，那浓郁的香味就散慢开来，全家都氤氲在菊香之中。奶奶把菊花炮制后压干窨在一个瓦罐里，冬天一来，奶奶就坐在火炉旁，一边讲她过去的故事，一边慢慢煮着她的菊花茶。那菊花茶好喝极了，全家老少都围着奶奶喝，这个倒一杯，那个倒半碗，真比喝着蜂蜜还舒服开心。

奶奶喝茶，一是早上起床前后。天冷的时候，她穿好上衣，就坐在被窝里，双手捧着热乎乎的茶罐，嘴里喝着烫好的热茶，待喝得全身发热来了精神，就下床洗梳，之后就忙活她的家务活了。二是午饭后，奶奶要喝上半个小时，待消了食就躺下休息。若是暑热天，奶奶会在午睡后，捧着她的茶罐到村头的树荫下，摇着扇子与同伴们一块喝茶一块聊天，好不自在。三是冬天的晚上，奶奶要做些女工活，茶罐就偎依在她的身边。给我印象最深的是，奶奶晚上纺花抽线，能喝上两罐茶，纺上二两花絮。奶奶还会一边喝着茶，一边坐在织布机上穿梭织布，半晚上织出八尺土布。

缘于土茶对奶奶的滋养，奶奶的后半生很少生病，到了80多岁，还是耳不聋眼不花牙不掉背不驼，脸上总泛着红润的光，高寿到90多岁才去世。奶奶去世时，我特意给奶奶买了两包上好的信阳毛尖，还把伴她大半生的黑陶瓷茶罐，一并放在她的身边，让奶奶在天国里，继续享受着茶香给她带来的康乐和安逸。