甜菊茶

甜菊茶 -基本信息

甜菊叶茶由甜叶菊叶子冲泡，甜味、可以放入杯子2-4片干叶，略有青草味。
花　名： 甜菊叶或甜叶菊
科　名： 小菊科植物
摘取部位： 叶

甜菊茶 -甜菊叶简介

   甜菊叶也称甜叶菊, 是一种可在花园中种植的植物。这种植物属于菊科, 原产于南美洲。甜菊糖 苷200 多年前就开始在巴拉圭、乌拉圭、阿根廷和巴西的部分地区被使用,这些地方的原住民用这种植物的叶子为饮料增加甜味,或直接咀嚼来获得其甜蜜味道。
   近年来对天然无卡路里甜味剂的需求促进了对甜菊糖苷市场的开 发。通过对甜菊叶进行培育、提高种植量和产量以及改进植物 提取技术,现在已经可以大规模种植味道极好的甜叶菊。中 国的商业甜叶菊栽培资源最为丰富,约占世界甜菊产量的 80%。巴拉圭、肯尼亚、美国、越南、巴西、印度和哥伦比 亚也生产甜菊。甜菊糖苷迎合消费者既需要好味道又要求没有 卡路里的需求,必将成为全球下一代主流的甜味剂。

甜菊茶 -甜菊叶的使用

甜菊糖苷已在世界上数百种食物和饮料中投 入使用。在中国,人们用甜菊糖苷作为茶、 软饮料、果汁、酸奶和加味水等的甜味 剂。甜菊糖苷还可用于健康小吃、麦片、沙 拉酱、番茄酱、口香糖、罐装水果和果 酱、甜点、豆奶、格兰诺拉麦片以及能量 棒、烘焙食品等,还可作为餐桌甜味剂。
性味与归经：甘，凉。含有低热量、高甜度甜味成分甜菊糖，主要有甜菊苷、甜菊A3苷，其甜度与蔗糖相比，前者高300倍，后者高450倍，无毒性和不良反应。人工培植甜菊叶最早在1964年，目前全世界有20多个国家种植甜菊叶以供日益增长的市场需求。如果您坚持天然原味的花草茶，甜菊叶内含的甜菊素，正是拿来当作花草茶甘味料的最佳选择，经常饮用甜菊茶可消除疲劳，降低血糖浓度单独冲泡的甜菊茶只有甜味，疲倦或希望茶里面有甜味时，可以混合其它花草冲泡饮用。养阴生津，用于胃阴不足，口干口渴，亦用于原发性高血压、糖尿病、肥胖病和应限制食糖的病人。临床观察有一定降低压作用，并可降低血糖。帮助消化，促进胰腺和脾胃功能；滋养肝脏，养精提神；调整血糖，减肥养颜，符合现代人追求低卡路里、无糖、无碳水化合物、无脂肪的健康生活方式，对身体过重者及糖尿病人更是至宝甜菊素在全球20多个国家已正式作为安全代糖。

注意事项： 因为非常甘甜，请由小量开始使用，之后慢慢增加至您想要的甜度；甜味很重，要注意用量。

适宜搭配： 所有花草茶。
冲泡方式： 其甜度为砂糖甜度的200至300倍，使用时要注意用量，否则会令花茶过甜而不好喝﹗