茶艺茶道

自己喜欢的茶就是好茶2017-03-02
　　从去年开始接触茶以后，就免不了去贵阳的两家茶城转悠。第一次去贵州茶城，瞎转了两三圈，却没有进一家店，到太升茶叶批发市场，忙忙碌碌的商家更是没空搭理我这东游西转的菜鸟级外行人。似乎那时的自己，已进入了很多人在茶......
泡茶应掌握细节2017-03-02
　　好茶必须有好水和好的茶具，但是如果只有这些而没有掌握好泡茶技术，还是得不到好的效果。泡茶技术，最关键的是茶叶用量，也就是说茶与水的比例要适当。比例适当才能使茶叶的色、香、味充分地冲泡出来。　　茶与水的比例......
感受韩国茶道精髓2017-03-02
　　首尔，一位韩国教授在仁寺洞的某餐厅请我们吃传统料理，宾主尽欢。离开餐厅的时候教授说时间还早，我再带你们去一个好地方喝茶，你们一定会喜欢。他说这话的神情，很有一些孩子气的骄傲，又带点故弄玄虚的神秘感。　　教授在......
“茶七酒八”的随想2017-03-02
　　“茶七”这个词，最初是从一位茶友那里听到的。后来又听说了“茶七酒八”之说。去咨询资深茶人，她倒是把“茶七酒八”给解释了个透透彻彻。于是，循着这个思路，萌生了生活中许许多多&ldq......
专家陪你品悟“岩骨”真味2017-03-02
　　凡喝岩茶者，不论道行高低，都听说过“岩骨花香”，花香易解，但能领悟“岩骨”个中真味者，不论道行高低，知者寥寥。本人老山，因着便利比常人有更多机会品饮上好岩茶，在夜深人静品茶之时，对这“岩骨......
于丹：留出喝茶的光阴2017-03-02
　　我一直认为喝茶是种仪式，心不静是泡不好茶的。　　中国传统文化中，茶禅一味，喝茶是用茶香洗涤内心的过程与仪式。而“茶”字本身就是“人在草木间”。人在草木间，浸染山林之气，可以看流云、观虹霓......
恋爱如酒婚姻如茶2017-03-02
　　现在离婚率非常之高，不知道这是代表社会的进步还是退步。经常会听到吵架的夫妻互相抱怨，男人奇怪婚前温柔美丽的妻子怎么变成了唠唠叨叨、疑神疑鬼的怨妇；女人委屈地埋怨，那个恋爱时对自己百依百顺、体贴入微的丈夫已......
福安畲族“宝塔茶”表演独具特色2017-03-02
　　6月23日，福安畲族“宝塔茶”表演在福建宁德上演。畲族“宝塔茶”是福建福安畲族同胞在长期的生产生活中形成的一种独具特色的婚嫁习俗。“宝塔茶”文化说的是：男方送来的礼品要一一......
喜欢下午茶――红茶2017-03-02
　　我喜欢喝着下午茶——红茶，享受那一个个与茶有关却又超越了茶本身的故事，我相信这一个个故事中喝出的一定是红茶。因为只有红茶与下午的时光有着不解约定，让光阴洇出几分闲适与从容；只有红茶才那么郑重其事......
传统武夷山工夫茶茶艺的二十七道程序2017-03-02
　　武夷山人不但擅长种茶、制茶，而精于品茶。在挖掘继承古人煮茶、斗茶、鉴茶的基础上，把品茶和观景、赏艺融为一体，整理总结出一套颇富雅兴的武夷茶艺，大大丰富了茶文化的内涵。其程序二十有七，合三九之道：　　(1)恭请上......
感悟重庆永川的茶元素2017-03-02
　　5月底，第十一届国际茶文化研讨会暨第四届中国重庆（永川）国际茶文化旅游节隆重开幕。利用出席此一盛会的良机，我首次实地感受了重庆永川浓浓的茶味。归来后，满脑的永川印象挥之不去，抑制不住写作的冲动，于是浮光掠影式地......
茶语有约2017-03-02
　　每每提到茶，心中总会由然升起一种敬意。千百年来，国人喜茶爱茶，将茶道口授心佳，茶文化以它独有的魅力俨然成为中华民族的一种象征，同时也融入儒教道教佛教之中。　　时间久了，更爱的不是茶汤的香气，而是入口之后随之而来......
感知日本茶道2017-03-02
　　我是一名外语系的大学生，我们系里有一位名叫田中一成的日本外教，五十多岁，来中国五六年了，能说一口不错的汉语。田中先生个子不高，有点发福，还有点谢顶。没有留日本男性那标志性的小胡子，所以单从外表来看，很容易被误认为......
茶艺师传承茶文化的传播者2017-03-02
　　职业特点：茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗地说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺，茶艺师是在茶艺馆、茶室、宾馆等场所专职从事茶饮艺术服务的人员。茶艺师高......
君不可一日无茶2017-03-02
　　从伟人到平民，不喝茶的人极少。与其说喝茶，不如说爱茶。因为爱茶，所以才离不开它。说喝茶上瘾，这您可屈枉茶啦。茶味各不相同。一生的经历中，未准能品尝到所有的茶。人生需要茶的陪伴，少了茶，事情就不完整。缺少茶，不愿说......
茶中享受2017-03-02
　　这是杭州第一家真正意义上的Boutique Hotel，周遭连绵的茶园和酒店的茶主题，星空下的沐浴，每日不同的龙井生活课堂……这里离都市不远，又离自然很近。精品酒店层出不穷，但又有哪一处会像龙井庄园这样带着几......
早晚一壶烘焙茶，享受美好人生2017-03-02
　　对我来说，一壶香茗，三五亲友，七嘴八舌品茗论道世界杯，就是生活的享受，享受的人生。　　回想起2006年7月5日凌晨3点，上届世界杯的半决赛。意大利队对阵德国队。加时赛的最后时刻扣人心弦。与家人泡一壶传统的烘焙铁观音......
饮茶是一种乐趣2017-03-02
　　心静之时最爱品茶，闲来泡上一杯清茶，让身心充分浸泡在幽幽的茶香之中，仿佛时间都已停止。　　百姓喝茶是一种需要，和尚饮茶是一种禅，道士品茶是一种道，而文人饮茶则是一种文化。对于我来说，不敢以文人雅士自居，但饮茶已经......
茶是文人魂2017-03-02
　　有人说酒是英雄的旗，这话不错。而与酒齐名的茶呢？我说它是文人的魂，你能不信吗？　　茶为圣洁之物。从其问世，便成为文人学士心中的魂了。翻开煌煌大观的茶文化史册，文人喝茶，已演绎出多少如痴如疯的浪漫啊！唐代诗人白居易......
品品东坡茶2017-03-02
　　茶，是中国的特产，距今已有数千年的历史了。唐宋以来，品茶之风盛行于天下，有关茶的诗词、文章及专着数不胜数。北宋大学士苏东坡更是嗜茶如命，连宜仁太皇太后也夸奖他精于茶道，还专门派人送去两饼龙团贡茶，供他平日品尝。......
泡茶规矩2017-03-02
　　亲自动手泡茶饮，是越来越多现代人放松身心的途径之一。从口味的偏好到泡茶的习惯，茶都是一个充满个性化的东西。但个性化并非置茶道于不顾，完全自由发挥。　　泡茶，“有规矩”　　比如《茶经》中说，煮水时有......
周慧:香纯茶韵寓壶意2017-03-02
　　古，距今远矣；艺，离俗远矣。好古之人，恋艺之君，不愿随波逐流，他们寂寞地寻固执地坚守在艺海边缘。他们找到了永恒而严酷的滤器所淘下的艺术菁华，更找到了古代智者士人同心向往的精神归宿。而陶都宜兴这片沃土上的紫砂女周......
禅茶相依澄和明净2017-03-02
　　中国种植饮用茶，历史悠久，茶文化源远流长。早与寺院僧家结下了不解之缘。僧家戒律甚多，就饮食来说，戒荤、戒酒，惟不戒茶。有语云：“有酒成仙，无酒成佛”。佛追求随缘，无我，是出世，是因果，与酒的狂放、张扬、愤世嫉......
爱奶茶2017-03-02
　　爱上奶茶，以至成瘾，是在香港公司工作时。　　相信不管是年长的或年轻的，只要在香港生活，都知道大排档奶茶。在香港的横街小巷遍布大排档那个年代，奶茶、咖啡档确是占有重要地位，因为随处可见，还有就是人们常常提及的大排......
品斗茶2017-03-02
　　“斗茶”在我国古代是一项饶有趣味的品茶赛事，集文化古韵与竞争气氛于一体，是文人墨客、茶友们喜爱的精神盛宴。　　今搜集整理了历史上有关“斗茶”的资料，以飨广大茶友。　　斗茶始于唐代，据考......