饮茶之道　顺其自然

饮茶被赋予了浓郁的“文人色彩”、“贵族色彩”，把简单的饮茶引入了格式化程序化风雅化的误区。

时代发展到了今天，“茶为国饮”也便有了真正的内涵。这个内涵的最大面，便是日益普及的“实用之饮”、“平民之饮”。

茶原本就来源于大自然，“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。”可见，茶首先有了解毒保健的功能，方为民众所接受。为了发展它培育它，一代代的茶农才不辞辛苦地种茶、制茶。根植于大地的茶，既回归了自然，又泽惠了世人，也象征了涩苦和醇香的人生。缘此，茶才和平民百姓结下了不解之缘。至于由此而产生的《茶经》，以及后世众多的专著，把饮茶赋予了浓郁的“文人色彩”、“贵族色彩”，把简单的饮茶引入了格式化程序化风雅化的误区，使茶渐渐远离了自然远离了百姓。在此情况下，无论怎样来以茶论道，以道论茶，只能让空洞抽象的茶道，成为文人笔下的一种奢侈。对于捧着大碗大罐如牛饮式的人们，他们是无需说艺论道的。

当然，由国人种茶、制茶、喝茶、研究茶，而衍生出来的茶道茶文化，亦是对茶的更深层次的探讨与认识，是进一步促进和推动茶叶生产的必要手段。但对于茶道茶文化的渲染，还是回归自然好。因为茶的终极功能在于消渴和保健，这是任何一个人生理上都必须的，如硬要赋予更多的人文内涵，怕也是有点牵强。陆羽虽说“茶之为饮，最宜精行俭德之人”，但实践证明，茶决不会使坏人变为好人，使贪腐转化为清廉。物质的东西，永远不会直接转化为精神的东西。再好的茶境，再好的茶诗，品茶人也只能是一种心理上的体验和精神上一时的满足。推崇饮茶顺其自然，就是要先强调茶必须为饮在先，尔后方有茶道之论。国人的茶年消费平均不足0.5千克，而不少平民百姓迫于生活及竞争的压力，还不能常常“吃茶去”，尚无法让茶成为生理健康上的一种必须，怎能形而上的去说文论道呢？

顺其自然，就是要提倡简易的自然的饮茶方式。芸芸众人，三教九流，渴了而思饮，烧水便泡茶，或者就去街头巷尾的茶摊上，摆龙门阵喝大碗茶。有工夫的人，就去喝一番功夫茶。小资白领们就去喝他们的情趣茶。山村的父老乡亲，在槐荫下井台旁，喝他们的罐罐茶。因人而宜，不拘形式，不拘细节，不讲境界，不讲雅俗，这些都无损于茶道之大雅。在此基础上，如千家万户都养成了客来敬茶，喝茶养生，喝茶有益的习惯和理念，再进而去品茶论道，感悟人生真谛，净化澡雪心灵，激发出点健康有益的诗文情趣，惟此，顺其自然的饮茶之道，才真正是茶农和众生能践行受益的饮茶之道啊！