新工艺白茶
新 工 艺 白 茶 简 称 新 白 茶 ， 乃 福 建 省 为 适 应 香 港 地 区 消 费需 要 于 １９６８ 年 开 拓 的 新 产 品 。 １９６９ 年 正 式 生 产 １０００ 余 担 ，１９７９ 年 生 产 １５００ 担 ， 此 后 年 产 约 在 ２０００ 担 左 右 。
制 造 新 工
新 工 艺 白 茶
新 工 艺 白 茶 简 称 新 白 茶 ， 乃 福 建 省 为 适 应 香 港 地 区 消 费需 要 于 １９６８ 年 开 拓 的 新 产 品 。 １９６９ 年 正 式 生 产 １０００ 余 担 ，１９７９ 年 生 产 １５００ 担 ， 此 后 年 产 约 在 ２０００ 担 左 右 。
制 造 新 工 艺 白 茶 的 鲜 叶 原 料 同 贡 眉 ，来 自 小 叶 种 茶 树 ，原料 嫩 度 要 求 相 对 较 低 。 初 制 工 艺 ， 在 萎 凋 后 经 过 轻 度 揉 捻 。 外形 叶 张 略 有 缩 摺 呈 半 卷 条 形 ， 色 泽 暗 绿 带 褐 ， 香 清 味 浓 ， 汤色 橙 红 ， 叶 底 开 展 ， 色 泽 青 灰 带 黄 ， 筋 脉 带 红 ， 茶 汤 味 似 绿茶 但 无 清 香 ， 似 红 茶 而 无 酵 感 ， 浓 醇 清 甘 是 其 特 色 。 因 其 条形 较 贡 眉 紧 卷 ， 汤 味 较 浓 ， 汤 色 较 深 ， 而 受 到 消 费 者 的 欢 迎 。
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