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佳茗的审美情趣解说

来源：作者：发布日期：2015-09-05 21:09:03

文章简介：佳茗的审美情趣解说泡茶与喝茶不同。喝茶主要是为了解渴。泡茶则是为品茶，是为了追求精神上的满足，重在意境，将泡茶视为一种艺术欣赏，需要慢慢冲泡，细细品啜，徐徐体察，从茶汤美妙的色、香、味、形得到审美的愉悦，引发联想

佳茗的审美情趣解说

泡茶与喝茶不同。喝茶主要是为了解渴。泡茶则是为品茶，是为了追求精神上的满足，重在意境，将泡茶视为一种艺术欣赏，需要慢慢冲泡，细细品啜，徐徐体察，从茶汤美妙的色、香、味、形得到审美的愉悦，引发联想，从而抒发自己的情感。

唐代诗人皎然《饮茶歌丨诮崔石使君》诗中就描写了他在泡茶、品茶时的美妙感受：“一饮涤昏寐，情思爽朗满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，须苦心破烦恼。"卢仝的《走笔谢盂谏议寄新茶》中也描写了喝七碗茶的不同感受。当然，我们不可能像大诗人们那样浮想联翩，也未必都能达到他们那种境界，但是只要自己具有一定的文化修养，注意品饮艺术，从品茗屮获得真趣，陶冶自己的情操也是完全可能的。

当茶汤泡出后，倒入玻璃公道杯中，您可以仔细观赏茶汤的色泽，像玫瑰一样红艳，像琥珀一样晶莹。可以闻到倒出茶汤后叶底的香气,或陈香浓郁,或似槟榔香、桂圆香。然后将茶汤倒入品茗杯中细细品尝滋味：醇和、爽滑、回甘；再冲泡一次，比较香气、滋味及汤色的变化，领悟一壶好茶如何泡出好的汤色、香气和滋味来。或邀上几个朋友在饮茶的同时探讨各自对品茶的见解，或独自领略其中风味，古人云：“从来佳茗似佳人"，您会在品茶的同时得到一种美的享受，精神的陶冶，并将这种美与品茗者一道分享，才能达到“一人得神、二人得趣、三人饮得其味”的良好效果。

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