湘潭食药监部门查获50公斤“白板肉”

发布时间：2016-08-05 16:54:09

湘潭在线8月5日讯 8月2日凌晨，湘潭市食药监局岳塘分局联合宝塔街道工作人员，对大阳新村马路市场开展专项整治行动，查扣“白板肉”近50公斤。

近期，有群众反映，在大阳新村马路市场有人经营无检疫标志的猪肉（俗称“白板肉”）。市食药监局岳塘分局根据举报迅速组织专人对该市场可能存在的食品安全风险进行逐一摸排，并根据摸排情况开展专项整治行动。

这次行动出动执法人员11名，携带快速检测设备，对市场内的鲜肉经营户和熟食卤菜经营户进行逐一检查，督促各经营户严格执行食品安全管理相关制度，并要求未办理《健康证》的从业人员抓紧时间办理。

当天，执法人员从市场的5户熟食卤菜经营户中，随机抽取3户经营户共4个批次的熟食进行亚硝酸盐专项快速检测，检测结果均为合格。

在临街的一个肉摊上，执法人员发现大量无检疫标志的鲜猪肉、排骨在售卖，摊位十分简陋。执法人员检查后发现，这批猪肉并没有加盖检验检疫章，摊主也无法提供相关检验检疫票据。根据《食品安全法》相关规定，执法人员当即查扣未经检验检疫鲜猪肉41.1公斤、排骨5.9公斤及相关经营用具。目前，案件正在查处当中。

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