严守食品安全每一道防线确保市民“舌尖上的安全”

发布时间：2016-07-11 09:59:25

中国食品网讯“我们将守法经营、严格收购、严控质量，实行追溯制度，积极配合有关部门的监督和检查，为石岩街道创建国家食品安全城市工作贡献出一份力量。”7月8日下午，石岩街道召开实施食品安全放心工程动员部署会议暨创建国家食品安全城市工作推进会，部署下阶段石岩在创建国家食品安全城市、实施“食品安全放心工程”、食品药品安全属地管理责任和平安市场创建方面的工作。石岩党工委副书记、街道办主任许华表示，要加快建立科学完善的食品药品安全治理体系，落实“四个最严”，严守食品安全的每一道防线，保障辖区居民饮食安全和身体健康。

力争明年6月前重点品种食品抽检合格率达96%以上

石岩市场监督管理所、石岩派出所、辖区食品生产经营企业代表分别就食品安全工作作了表态发言，相关部门与4个社区工作站的代表签订了落实创建国家食品安全城市及食品安全属地管理目标责任书。会议传达了6月24日召开的宝安区实施食品安全放心工程动员部署会议暨区创建国家食品安全城市工作推进会会议精神，并宣读了《石岩街道食品安全放心工程实施方案》、《石岩街道落实食品药品安全属地管理责任工作方案》等方案。根据方案，石岩将严格落实上级食品安全制度，督促食品生产经营单位落实主体责任，加强食用农产品源头治理，加强生产流通餐饮环节全过程监管，做到源头清楚、过程可控、抽检充分并加强专项治理、完善工作机制，努力提高辖区企业、居民的食品安全意识，力争2017年6月前辖区重点品种食品抽检合格率达到96%以上。

据了解，今年上半年，石岩全力推进食品安全工作，顺利完成了学校、工厂食堂“明厨亮灶”工程改造和“生鲜上市”升级改造工作。石岩通过对475家餐饮服务单位摸排建立台账，推动7家大型餐馆、学校食堂和示范单位开展了“明厨亮灶”改造工作，目前辖区内46家托儿所及学校，有4家量化级别为A级别，42家为B级别。截至5月11日，辖区12家农贸市场家禽生鲜上市升级改造工程全部通过验收，其中档口升级31家、转岗26家，涉及财政补贴资金约136.7万元人民币；辖区所有婴配流通企业全部纳入追溯系统监管，加入率、上报率和持续在网率均达到100%。石岩着力开展食品安全的宣传工作，先后召开节前食品安全告诫会、食品安全法规宣导会、学校“明厨亮灶”工程建设推进会、快筛及预处理工程建设推进会等；同时，加大违法私宰活禽查处力度，上半年共组织12次重大行动，出动人数278人，查获私宰家禽案件16宗，查获活禽400只。

完善责任体系创新监管模式

“要严守从农田到餐桌、从实验室到医院的每一道防线，确保广大人民群众‘舌尖上的安全’。”许华表示，石岩部分山林地区和偏远地区存在违章搭建厂房的情况，黑作坊、黑窝点十分隐蔽、难以发现，造成街道食品安全监管难度大、风险难以控制。面对复杂的工作形势，他要求街道各部门高度重视、深刻认识食品安全工作的重要性和紧迫性，切实做到“四有两责”；相关部门要瞄准食品安全的先进标准，努力完善统一权威的食品药品监管体制机制，并完善责任体系，细化、明确各类食品安全工作岗位的职责，将责任落实到岗位，守住不发生区域性、系统性食品安全事件的底线；要创新监管模式，构建完善的食品安全应急风险管理体系，建立严格的生产经营质量管理体系，并重点整治食品药品安全违法行为，对违法行为保持“零容忍”的高压威慑态势。

本文:严守食品安全每一道防线确保市民“舌尖上的安全”
文章地址：http://m.cnjiucha.com/techan/news/141138.html 转载请保留链接地址

上一篇：广东食药监局：智多星、美素力等婴幼儿食品不合格
下一篇：执法最严之时或才是食品“最安全”之日

长按识别图中二维码关注，或者搜索 chinatea618 搜索关注中原茶城网订阅号免费发布产品推广信息