哪些茶属于青茶
发布时间：2014-11-28 13:42:56
青茶也被称为乌龙茶，是介乎于红茶和绿茶之间的一种茶。它既有红茶的香醇甘甜的特色，又有绿茶浓郁鲜美的味道，还带有如花香、果香、谷香等丰富的香气，是"性和不寒"的茶叶。那么，哪些茶属于青茶呢？今天就由中国茶叶知识网小编为茶友们介绍下这个问题：
哪些茶属于青茶（乌龙茶）？
铁观音、大红袍、小红袍、本山、黄旦、毛蟹、大叶乌龙、水仙、八仙茶、梅占、白芽奇兰、佛手、肉桂、凤圆春、杏仁茶、黄奇、悦茗香、朝阳、丹桂、半天妖、黄观音、茗科1号、九龙袍、白牡丹、金观音、金锁匙、石乳、天游香、月中桂、金凤凰、银凤凰、石观音、老君眉、瓜子金、金丁香、金鸡公、石乳香等都属于青茶（乌龙茶）。
乌龙茶的名贵品种有以下几种：
1、武夷岩茶
武夷岩茶产自福建的武夷山。该茶外形肥壮匀整，紧结卷曲，色泽光润，叶背起蛙状。颜色呈青翠、砂绿、密黄色。叶底、叶缘朱红或有红点，中央为浅绿色。品饮该茶，滋叶浓醇，鲜滑回甘，具有特殊的“岩韵”。
2、凤凰单丛茶
凤凰单丛茶产于我国广东省。该茶外形壮实卷曲，叶色浅黄微绿。汤色为黄艳衬绿，其香气清长，多次冲泡，留有余香存。
3、台湾乌龙茶
台湾乌龙茶条形卷曲，颜色呈铜褐色，茶汤橙红，滋味香醇，赋有浓烈的果香，冲泡后的叶底边红腹绿，尤其以南投县的“冻顶”乌龙茶最为名贵。
4、铁观音
安溪铁观音，是中国十大名茶之一，福建特产。该茶外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似晴蜒头，表面形成一层白霜，被称为“砂绿起霜”。冲泡后，清香扑鼻，满口生香，喉底回甘，七泡仍有余香。
扩展阅读：冲泡青茶的方法
冲泡青茶的方法是用100度的水温冲泡，然后用98度的水冲泡5次，最后一泡最好用95度的水温。第一泡和第二泡约为5秒、第三泡约10秒、第四泡约20秒、第五泡约1分钟。随着冲泡的次数，冲泡的时间就随着时间稍长些。由中国茶叶知识网
本文:哪些茶属于青茶
文章地址：http://m.cnjiucha.com/tea/qingcha/86355.html 转载请保留链接地址
长按识别图中二维码关注，或者搜索 chinatea618 搜索关注中原茶城网订阅号免费发布产品推广信息