冻顶乌龙茶茶叶很耐泡,耐泡是指鲜叶原料好,内含物含量高, 且在各泡次中都有良好的表现。冻顶乌龙十分耐泡,后韵悠长,回甘强劲,冲饮后杯底不留残渣。
好的冻顶乌龙,其茶叶呈半球形状,色泽墨绿油润,边缘隐现金黄,自然天然清香;冲泡后,茶汤金黄,呈琥珀色,花果香及焦糖香结合,滋味醇厚,回甘迅速且有甜感,焙火韵味十足。
冻顶乌龙能生津止渴、让人口气清爽,还有特别显著的防蛀奇效。乌龙茶中富含的多酚类能够有效抑制齿垢酵素产生,隔绝牙齿和食物中含糖的成分产生化学效应,从而产生蛀蚀牙齿的物质。
冻顶乌龙可以促使人体保持健康,还具有养颜美容的功能。乌龙茶的多酚类具有和人体内能够成功分解活性氧的酵素SOD同样的功效,而活性氧正是阻碍身体健康、加速肌肤老化、产生皱纹的罪魁祸首之一。
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