茶艺茶道之漳平水仙

发布时间：2013-09-12 10:50:25

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年11月19日

漳平水仙茶艺茶道全面展现漳平水仙茶的内涵，十六道茶艺步骤饮泡出漳平水仙的茶叶品质。饮泡出的水仙茶携带着乌龙茶的翠绿，夹杂着香气。

1、涤净心源 ：煮泉冲泡之前要用清澈的山泉水净手，让躁动的心变得祥和而宁静。

2、拥炉听泉：冲泡漳平水仙茶，最好用山泉水。把山泉注入壶中，放在上用文火烹煮拥炉静坐，倾听壶中水声，好似欣赏清风入松林，渐渐进入物我两忘的境界。

3、孔雀开屏：茶要有好茶具，一件件茶具就像一个个飘逸儒雅的世外高人。面对客人，主人要像孔雀开屏那样，将精美的功夫茶具一一展示，让人忘却凡世俗尘。

4、仙姿展现：漳平水仙茶是举世无双的紧压乌龙茶，具有卓尔不群的“脸谱”，方形茶饼在纯朴中显现高贵，在古朴中显露典雅。

5、仙鹤戏水：瓯杯是冲泡水仙的器皿，冲泡水仙茶饼之前，要用沸水冲洗瓯杯，既讲究卫生，有提高瓯杯的温度，好让茶香充分激发。

6、睹仙颜：漳平水仙茶饼品质超群，包装更为讲究，犹如裙裾飘飘的绝代佳人。冲泡之前，要先拆除包装纸，犹如佳人轻解罗裳，一展绰约风姿；然后把水仙茶饼轻轻放进瓯杯。

7、高山流水：提起水壶对准瓯杯，先低后高地冲入沸水，让水仙茶饼随着水流翻转，逐渐挥发香气。然后把第一道茶汤快速倒入茶海，继续提高水壶往瓯杯注入沸水。

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