关于毛蟹茶的来源传说

发布时间：2013-09-15 22:26:09

关于毛蟹茶的来源传说

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年04月06日

毛蟹茶原产于铁观音之乡安溪的大坪乡，是安溪四大乌龙茶之一，产量多，冲泡时略带茉莉花香，滋味甘爽鲜醇，保健功效强，占据很大的茶叶市场份额。关于毛蟹茶的来源，民间流传着一个美丽的传说。

清朝光绪年间，福美村大丘仑茶山，有一个青年茶农名叫高坑。有一天，他在房屋边的半壁上，发现一株小茶树从壁缝中间长出来。高坑感到奇怪，他想：茶树有长在石缝里的，也有长在墙脚下的，可没见过从墙壁缝里长出来的。他越想越觉得稀奇，就拿一张梯子，爬上去仔细观察。他觉得这株小茶苗既不像“铁观音”，也不像“黄旦”，又不像“本山”。他认为应该好好加以照顾，精心进行栽培，弄清楚到底是什么茶种。

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