本山茶的冲泡技艺
发布时间：2013-09-15 22:26:06
本山茶的冲泡技艺
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年03月28日
本山茶属于高端的乌龙茶茶品，在冲泡时有一定的讲究。好茶、好水、好茶具都是必不可少的。有了这三个基本的要素，拥有一手好的冲泡技艺也是十分关键的。冲泡时的步骤如下：
1.孟臣淋漓
即温壶，为了提高茶壶温度，避免壶吸收热量而降低泡茶的水温，可使茶香充分发挥。方法是，提高盛水的壶（或杯），以饶倒的方式，倒热水入壶，水量约为茶壶容量的八成，盖好茶壶。
2.仙泉浴盅
即烫杯，可使茶汤不致很快冷却，杯边接近茶汤温度，口感较好。将温壶用过的水，直接由茶壶倒入茶杯，稍待片刻，用茶夹夹住茶杯边缘，倒去杯内的水，再抹去水滴后的茶杯，放回茶盘上。
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