本山的品质特征
发布时间：2013-09-15 22:26:05
本山的品质特征
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年01月11日
本山茶，有铁观音弟弟之称，一般消费者无法分辨本山与铁观音的区别，本山因其长势和适应性均比铁观音强，所以价格比较便宜。
本山原产于安溪西坪镇，树姿开张，枝条斜生，分枝细密；叶形椭圆，叶薄质脆，叶面稍内卷，叶缘波浪明显，叶齿大小不匀，芽密且梗细长，花果颇多。与铁观间“近亲”，但长势和适应性均比铁观音强。制乌龙茶品质优良，质量好的与铁观音相近似，制红、绿茶品质中等。有观音弟弟之称，系安溪四大名茶之一。
品质特征
外形：外形条索尚肥壮、紧结，较沉重，叶梗红亮，细瘦整齐，尾部稍大，“竹子节”明显，色泽乌润，呈熟透的香蕉皮色，具有青蒂绿腹红点现的特点。
内质：汤色橙黄或清黄色，味清纯，略浓厚香气类似铁观音但较清淡。
叶底：色泽黄绿，叶底尖簿哦，长圆形，叶面有隆起，主脉略细稍浮白。
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