解读安溪茶道精髓

发布时间：2013-09-15 22:26:04

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年01月12日

探究茶叶的色、香、味、品饮技艺，茶具鉴赏，品茶意境及茶与人际的和谐，那就进入“茶艺”境界。惬意、拙扑、自然正是茶文化的精髓。

安溪是乌龙茶的故乡，是我国著名的茶都，产茶和饮茶已有千年以上的悠久历史。在安溪，不但有独到之处的乌龙茶采制技艺，而且十分讲究品饮艺术。经历漫长的岁月，逐步发展成为别具一格的茶艺文化。而茶道和茶艺是相辅相成的，在泡茶与品茗之余，感受人文气息。

茶道是茶文化的另一境界,安溪的茶道精髓，体现在一个“和”字上。例如，当地村民有什么纠纷或隔阂，只要长辈出面开一个“茶话会”调解，便可轻松把事情“摆平”。这种茶文化中的“和”，意蕴着风调雨顺的天和、青山绿水的地和以及友好相融的人和。

如果上升到茶德的高度，“和”的内涵会更丰富，具有一种社会功能，使饮茶者追求一种收敛奢欲、洗心涤烦、振作向上、自我整合、人伦和谐、其乐融融的精神境界。106万人在安溪这片土地上长期和睦相处，亲如兄弟，根植、流传其间的茶文化，无疑具有深厚的旺盛生命力，是祖国灿烂茶文化中的一朵奇葩。

本文:解读安溪茶道精髓
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