佛手茶最早种植于狮峰村

发布时间：2013-09-15 22:25:52

佛手茶最早种植于狮峰村

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年11月20日

永春佛手茶历史悠久，伴着历史神话故事而存在，在翻阅史书发现永春佛手茶最早的发源地，成为追溯茶史的根据。

永春古称桃源，公元942年改名永春县。永春佛手茶是福建乌龙茶中风味独特的名种之一。佛手本是柑桔属中一种清香诱人、供人观赏和药用的名贵佳果。茶叶以佛手命名，这是因为它的叶片和佛手柑的叶子极为相似，制出的干毛茶，冲泡后散出如佛手柑所特有的奇香。

关于佛手茶的故事

闽南各地，还流传佛手茶来源于安溪县的故事。三百多年前，安溪县金榜山村骑虎岩，住着一位老和尚，虔诚地栽种柑桔，年年敬奉神佛。念经之余，天天品茶。一天，他眼看佛手柑，口啜茶汤，心机一动：如能让茶叶泡后也有佛手的香味多好！他苦思冥想，拜访当地老茶农，最后剪下几枝大叶乌龙茶树的接穗，嫁接在佛手柑树上，以后终于成活，制成的茶叶色、香、味独具一格。真有佛手柑的风味。

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