关于龙井茶的传说
发布时间：2014-12-07 14:50:23
西湖龙井茶属绿茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名，是中国十大名茶之一，距今已有一千两百多年的历史了。其有颜色鲜绿、闻则香郁、味道甘爽、形色美观四大独特之绝境。那么各位茶友可否知道龙井茶的传说是怎样的吗？今天就由中国茶叶知识网为茶友们介绍下关于龙井茶的传说：
关于龙井茶的传说一：
相传，有一年乾隆皇帝来到江南微服私访，来到杭州龙井狮峰山的时候，看到有个采茶女在菜茶，感觉挺好玩的就自己也上 前去采摘起来。正在采摘时，突然有个太监来禀报说太后病了，乾隆皇帝听后很是着急，因此决定马上回去，刚好顺手就把茶叶放在了自身的袋子里。回京后立即来 到了太后的住所，太后感觉有股清香传来，就问乾隆，乾隆闻香方知原来是自己放在袋子里的茶叶散发出来的香味，经过几天茶已经干掉了，于是就泡了给太后品尝，太后喝后感觉人精神了很多，乾隆看到非常高兴，就封这些茶树为御茶。并且每年采摘新茶，专门进贡给太后。从此以后，龙井茶的名气也就越来越大。至今， 杭州龙井村胡公庙前还保存着这十八棵御茶，到杭州的旅游者中有不少还专程去察访一番，拍照留念。
关于龙井茶的传说二：
相传，从前，在龙井村旁边住着一个老妇人，在她住的地方周围种有十多棵的茶树，这边的道路上每天都有很多商人和过路人来来往往，老人家因此就在自家门口放上桌子倒上茶水，让过路的人可以停歇下喝口水休息下，慢慢的此事也就被传开了。有一年冬天，快过年时分，雪下得很大，茶树也将冻死，采办年货的行人络绎不绝，依旧在老太太家门口歇脚，其中有一长者见老太愁容不展，就问：“老太太年货采办了没有？”老太太长吁短叹地说：“别说年货无钱采办，就是这些茶树也快冻死，明年春天施茶也就不成了。”长者指着边上一个破石臼说：“宝贝就在这里，有何为，不如将此石臼卖于我好么？”老太太说：“这石臼越旧越好，如今洗了就不值钱了。”老太太说：“破臼本不值钱，你要只顾取去。”长者掏出10两银子将石臼搬去，老太太本不肯收钱，无奈长者转身已不知去向，老太太只得将钱收下。到了第二年春天，18棵茶树嫩牙新发，长得比往年好，并且洗臼泼水的地方又长出无数棵茶树，老太太又欢天喜地的施起茶来。这就是龙井茶叶的来历。
扩展阅读：龙井茶的特点
龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵。西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中，其品质特点是:外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。 龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称，驰名中外。冲泡龙井茶时取一玻璃杯，用80度左右的开水冲进杯中，只见朵朵茶芽袅袅浮起，旗枪交相辉映，好比出水芙蓉，俏嫩可人。茶汤碧绿，香气清高，滋味甘醇，实乃茶之神品。
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