茶叶知识

菊花茶：又小又丑是上选2013-09-25
　菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。睡前喝太多的水，第二天早晨起床眼睛就会浮肿，用棉花蘸上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除这种浮肿现象。除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼......
夏季饮茶要科学2013-09-25
夏季饮茶要科学炎热的夏季，气温高，人们体内水分消耗大，如有一杯香茶，不仅可解除口渴之苦，同时还给机体补充了水分。但夏日饮茶尤其要讲究科学性，否则对身体有害无益。饮茶时应注意，第一，不要在饭后马上饮茶。......
杭白菊凉茶的妙用2013-09-25
杭白菊凉茶的妙用杭白菊，以菊科多年生草本植物菊的干燥头状花序。以浙江桐乡产的为地道而著称。主要产品为杭白菊、黄菊花等品种。　　杭白菊其性味为辛甘苦微寒，功能：疏散风热、平肝明目、清热解毒。疏散......
云南“食”茶新时尚　茶水煮饭好吃又健康2013-09-25
新华社记者　秦晴摄新华网云南频道7月10日电（记者　秦晴、徐晓蕾）９日，记者在昆明举行的煮饭茶品尝体验活动上了解到，用茶煮饭已成为爱茶人士的“食”茶新时尚。取适量茶叶加水冲泡，待茶叶泡开后，滤去茶叶取汤煮饭......
茶叶的妙用之去味篇2013-09-25
　　１、消除烤箱种的异味：　　用烤箱或微波炉做菜，是相当省时方便的做法。不过，若烤完腥味较重的鱼、肉之后，再用来加热其他食品，常常是其他食品夹杂异味，影响口感。此时，只要在烤盘放一小撮茶叶，加热１分钟左右，便能消除烤箱或......
用保温杯泡茶会让营养流失2013-09-25
　　很多人喜欢放一个保温杯在办公室，抽屉里随时备着茶叶，一上班就开始用保温杯泡茶喝，喝到下班茶都还是温热的，认为这样很有口感，还认为这样茶水可以长时间保温，其实这种做法是错误的。　　茶叶富含蛋白质、脂肪、糖、维生......
茶枕真能枕出健康？专家：喝茶更有效2013-09-25
茶枕真能枕出健康？专家：喝茶更有效入夏以来，茶枕以其促进“健康睡眠”而热销，茶枕真有这么神奇吗？中医专家认为，茶枕的功效因人而异，喝茶更能促进人体对茶叶中有效成分的吸收。近日，记者在四季园农贸市场几家专卖枕席的店......
饮茶有禁忌健康喝茶应知茶2013-09-25
每斤从几十元到5600元不等春茶价格差别不小健康差别不大业内专家称，春茶每斤从几十元到5600元不等，价格差别这么大，是喝茶人习惯为不同层次的口感和品味买单。喝茶有益健康，是茶叶的天然应有之义，从健康角度上，几十元......
百变花果茶夏季大行其道清香中带有甜味2013-09-25
百变花果茶夏季大行其道清香中带有甜味　　薄荷开胃助消化、玫瑰花消除疲劳、柠檬止渴生津、莲子清心去热……夏日喝花果茶渐渐成为一种时尚。花香、果香、茶香交融，茶引花香，花增茶味，既保持了浓郁爽口的茶味，又有芬芳......
云南普洱茶和普沱茶的区别2013-09-25
云南普洱茶和普沱茶的区别《普洱茶》普洱茶原状产云南省，古今中外负有盛名。现在，云南西双版纳，思茅等地仍盛产普洱茶。据史籍记载，唐代滇南的银生府为云南主产茶区，而普洱古属银生府，滇南之茶均集散于普洱府，然......
中国福建三明特色菜：擂茶2013-09-25
擂茶　　名称：擂茶　　介绍：擂茶是客家人的特制饮料，把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸水而制成。“擂”茶的用具是擂棍和擂钵，基本原料是茶叶、米、芝麻、黄豆、花生、盐及桔皮等。除采用茶树叶外，还可采摘多种野生植......
绿茶药用价值2013-09-25
绿茶药用价值茶有刺激中枢神经,振精神的作用，每当人们工作困倦,沉沉欲睡,精神萎靡,思维闭塞的时候,饮茶一杯可使人精神焕发,头脑清新,茅塞顿开,思路宽广.故三国时代的华陀的<食论>中有"苦荼久食,益思意".<神农本......
庐山云雾茶冲泡的要领2013-09-25
庐山云雾茶冲泡的要领　　一、茶与水的比例，大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的干茶。　　二、不能用100度的沸水冲泡，一般以85度为宜（水烧开略为冷却），这样泡出的茶汤，才能汤色明亮，，醇厚味甘。　　三、冲泡的次数......
茶浴――老中青皆宜2013-09-25
人们茶浴时所购买的茶叶多是低档茶和陈茶，这种茶叶饮用价值不高，价格偏低，大量购买时甚至可以便宜到几元钱1公斤，而通常一个人泡一次茶浴大概需要150~500克的茶叶。因此，用茶叶泡澡比人们使用牛奶、中药等泡澡更加实惠。......
时尚养生花草茶2013-09-25
时尚养生花草茶　　目前，国内流行的茶，除了传统中国茶之外，还有所谓的健康茶，再就是加味红茶，其次是各类花草茶及药草茶。大约10年前引进台湾的花草茶，在国内引起喝茶风气，更发酵出浪漫情怀。经由保健、美容、优雅演变成浪漫......
喝茶因人而异：教你选择适合自己的茶2013-09-25
喝茶因人而异：教你选择适合自己的茶　　一般来说，有些病人、孕妇不宜饮茶，即便是平常人，在饮茶方面也要有所选择。因为人群中有性别、年龄、地域、胖瘦、寒热、虚实等不同的体质，有一些人并不宜喝茶。所以，喝茶也要因人而异......
怀孕4个月后可选择性喝淡茶2013-09-25
怀孕4个月后可选择性喝淡茶　　陕西省西安市西五路：我老婆已经怀孕4个月了，现在天气闷热，她本来就有喝茶的习惯，请问，怀孕了可不可以喝茶、应该如何喝茶？喝什么茶好呢？　　陕西省中医医院脑内科主任韩祖成：茶对人体有营养价值......
保护眼睛要从饮茶开始2013-09-25
保护眼睛要从饮茶开始　　福建农林大学潘锦山博士19日在海峡两岸茶叶论坛上说，公众要注意饮茶习惯，因为饮茶不当会对身体造成伤害。　　一、不可过多饮用浓茶或饮冷茶水，否则会生湿聚痰，使人消瘦、失眠。　　二、饮茶量要......
生活提示：喝浓茶不能解酒2013-09-25
生活提示：喝浓茶不能解酒北京奥运会开幕在即，很多人做好在酒吧喝酒看奥运的准备。把酒言欢之间，喝醉酒是难免的。民间认为酒喝多了可以茶解酒，而且多以浓茶为主。有关专家表示，大量喝茶能够增加排尿，从而带走一些酒精，对......
应对“秋老虎”：凉茶虽好却勿贪喝2013-09-25
应对“秋老虎”：凉茶虽好却勿贪喝　立秋虽过，但以泉州本地的情况来看，天气还是要热上好一阵子，甚至还可能出现“秋老虎”天气。天气热，凉茶成了市民消暑的最佳选择。但医生提醒，凉茶虽能降火，但也因人而异，千万不要过度饮用......
普洱冲泡入门谈2013-09-25
普洱冲泡入门谈我身处北方，近几个月才喜欢上普洱茶，特别是熟茶，滋味醇厚不伤胃，特别适合我这样肠胃较弱的人。自己喜欢，又恰逢酷暑，我也就把普洱茶作为礼物送给朋友，作为健康的消暑饮品。　　但我也发现一个问题，北方......
存放茶叶技巧2013-09-25
家庭选购茶叶一般是量不大且大多是散装的，因此，安溪珍田阁茶厂提醒大家在选购茶叶应以铁皮制的有双层盖的茶听存放为宜。装茶叶时，最好是连同包装茶叶的纸一同放入盒内，这对保持茶叶的香气效果更好些。如果茶叶量......
布朗族的酸茶2013-09-25
　　云南境内的布朗族，据2000年云南省人口普查统计，现有人口约9．04万人。主要聚居于云南省西双版纳傣族自治州勐海县的布朗山、巴达、西定、勐满和打洛，景洪市的小勐养、大勐笼，勐腊县的勐捧镇、芒果树乡，其他散居在思茅、......
怎样冲出靓茶来2013-09-25
茶的文化博大精深，从冲到品，样样皆高，在家冲出上等好茶？你可以做到！安溪县珍田阁茶厂在综合铁观音的特性，为大家做一下的讲解： 1.水与茶的比例。茶的浓淡要适中，这能帮助我们品尝到茶的色和香，同时，由于茶的浓淡跟茶叶......
什么是青茶2013-09-25
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶的产生，还有些传奇的色彩，据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间，在福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶......