茶叶知识

普洱茶等级2013-09-25
从现代普洱茶的工艺可以清晰的看出，普洱茶在所有茶类中最具特色，品质形成机制最为复杂，文化底蕴最为丰富，科学交叉最广。　　从现代普洱茶工艺流程图可以看出，每一个环节都蕴含着普洱茶的每一段历史，或者可以说它包括了普洱......
普洱茶在人日常生活中的13种用途2013-09-25
普洱茶在人们的生活中，已有数千年的历史，日积月累，自然会发现许多特别用途，将这些用途综合起来，介绍如下： 1、煮茶叶蛋是一道美味可口的食品，有的利用泡过的茶叶来煮，有的用茶叶未。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟，将蛋壳轻轻......
西双版纳－－普洱茶的故乡2013-09-25
西双版纳－－普洱茶的故乡（摄影：华仲策）　　农博网讯第五届中国国际农产品交易会以“绿色农业，和谐农村”为主题，设立序厅、综合展示区、国际展区、“一村一品”与专业合作社展区、科技展区、龙头企业展区、农机展区和销售展区......
茶叶在中国最早的博览奖2013-09-25
（一)在上一世纪后期，西方各国为促进商品生产和贸易的发展，风行举办大型和世界性的博览会，评选奖励优良产品。这方面，在东方，日本明治维新后，将之作为西方发展经济的重要经验，也较早予以重视和开展。　　　　上一世纪后期，在我......
普洱茶的营养成分和药效成分2013-09-25
据茶业专家论证，经有关和研部门定，属于云南大叶种茶的普洱茶，内含生物龄、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等含量丰富。因其普洱茶特殊的制茶工艺，茶叶中对人体有益的茶多酚、咖啡龄等特质充分氧化，形成了独特的风味......
乌龙茶减肥的三种高效喝法2013-09-25
茶为什么能轻身呢？这是由于中医认为，肥胖的病因是由“湿”、“痰”、“水滞”等形成。因此轻身食品多以健脾胃，利湿，利水为最佳，而茶的作用就在于此。它清热利水，化痰消食，温养脾胃，乌龙茶、铁观音等是深受人们喜爱的茶叶。......
云南普洱茶和普沱茶的区别是什么?2013-09-25
《普洱茶》普洱茶原状产云南省，古今中外负有盛名。现在，云南西双版纳，思茅等地仍盛产普洱茶。据史籍记载，唐代滇南的银生府为云南主产茶区，而普洱古属银生府，滇南之茶均集散于普洱府，然后运销各地，故以普洱茶为名而著......
20种中国名茶鉴赏方法2013-09-25
江苏苏州--碧螺春　　碧螺春的品质特点是：条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长，其汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有"一嫩（芽叶）三鲜"（色、香、味）之称。当地茶农对碧螺春描述为："铜丝条，螺旋......
宜昌研发出茶叶鲜叶清洗生产线受到专家和业界赞许2013-09-25
荆楚网消息 (湖北日报) （记者唐晓安、通讯员杜昌清）在日前召开的“2007中国制茶装备清洁化论坛暨清洁化生产线演示会”上，宜昌萧氏集团研发的茶叶鲜叶清洗生产线，受到来自全国17个省市540多名专家、学者和业界代表热情赞......
普洱茶与清王朝――兼议弘扬普洱茶文化2013-09-25
中国是世界茶树原产地，茶的故乡，而云南省是茶树原产地的中心地带，适长著名的云南大叶种茶，代表性的产品便是古今中外闻名的普洱茶，从这个意义上讲，普洱茶是茶树原产地的“故乡茶”。一、普洱茶名出现到清宫......
茶叶质量安全检测2013-09-25
对茶叶质量安全检测主要包括茶叶化学成分分析，茶叶重金属测定，茶叶农残检测三个方面，所采用的检测手段及仪器为国际先进、国内领先的高端分析仪器。通过气相色谱仪、电子捕获检测器、氮磷检测器、n2000色谱数据工作站......
南方茶叶市场2013-09-25
南方茶叶市场以经营茶叶批发为主，同时经营与茶相关的茶具及茶工艺品。市场汇集了来自全国各产地的茶叶六大系列1,000多个品种，主要有江浙龙井、广东红茶、福建铁观音、云南普洱、沱茶、广西的花茶、台湾冻顶乌龙等等......
茶叶选购的基本知识2013-09-25
茶叶选购知识:茶叶的种类很多,该买什么茶叶才适合自己呢?如果您希望摄取较多的维他命C，而且喜欢那种新鲜蔬草香味，可以买绿茶。如果觉得绿茶带“菁味”不喜欢，而偏好具兰、桂花的清香，那就买“包种茶”。认为绿茶，包种茶都......
全国知名茶叶批发市场2013-09-25
南方茶叶市场广东芳村茶叶城江南茶博园深圳东方国际茶都安徽黄山茶城山东济南茶叶批发市场云南省茶叶批发市场云南康乐茶叶市场云南前卫茶叶市场福建省五里亭茶叶市场福建安溪中国茶都河南郑州茶叶市场北......
铁观音属于绿茶吗？2013-09-25
铁观音不是属于绿茶，属于青茶（乌龙茶）绿茶－－代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春绿茶又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿......
厦门大嶝茶叶批发市场2013-09-25
厦门大嶝“两岸茶叶批发市场”位于厦门大嶝小额商品交易市场内，占地面积6000多平方米，共有80间的店面，每个店面两层，建筑面积63平方米。为了进一步丰富免税市场内的产品，该市场首期招商的项目主要以茶叶和工艺礼品为......
调查结果称多喝绿茶可大幅降低脑梗塞死亡风险2013-09-25
　日本新公布的调查结果表明，每天坚持喝绿茶有益健康，适当多喝绿茶甚至可大幅降低脑梗塞的死亡风险。　　据共同社日前报道，日本东北大学公共卫生学副教授栗山进一等人从1994年起，以日本本州东北地区宫城县4万多名40岁至......
揭秘：普洱暴利七宗罪2013-09-25
图解：近年来，随着追求功能性保健产品者的增多，普洱茶日渐风靡，收购、囤积普洱茶者大有人在。由此，也衍生出了很多暴利的追求者，借普洱茶热销之机蒙骗消费者。　　调查：一个茶饼上万元　　在北京的马连道等茶叶批发市场，可以......
山东济南茶叶批发市场2013-09-25
泉水甲天下的济南，而今又增添了一道绚丽的风景――全国最大的茶叶批发市场在这里神奇般的崛起！　　诞生于1996年的山东济南茶叶批发市场隶属济南市供销社，现市场占地面积6.6万平方米，经营面积7.6万平方米，并建有两座集......
我国茶文化之“最”2013-09-25
最先发现和利用茶的国家　　据《茶经》记载：“茶之为饮，发乎神农氏。”可见，神农氏是我国乃至世界上发现和利用茶的第一人。茶叶为世界三大饮料之“圣品”，享有“东方恩物”、“绿色金子”的美誉。举世公认中国是茶的发......
喝茶注意“四项”2013-09-25
人们普遍的认识是：茶叶中含有多种维生素和氨基酸，具有解油除腻、兴奋神经、消食利尿、生津止渴等作用。专家提醒，适当饮茶对身体确实有好处，但是如果饮茶不当，非但对身体无益，还有可能伤身。　　因此，喝茶有四点需要特别注......
我国茶文化之“最”2013-09-25
最先发现和利用茶的国家　　据《茶经》记载：“茶之为饮，发乎神农氏。”可见，神农氏是我国乃至世界上发现和利用茶的第一人。茶叶为世界三大饮料之“圣品”，享有“东方恩物”、“绿色金子”的美誉。举世公认中国是茶的发......
如何判断新茶与陈茶？2013-09-25
　首先，可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志。茶在贮藏过程中，由于构成茶叶色泽的一些物质，会在光、气、热的作用下，发生缓慢分解或氧化，如绿茶中的叶绿......
中国无公害茶叶之乡――浙江诸暨2013-09-25
　　诸暨产茶历史悠久，一度负有盛名。唐时列为全国八大茶区浙东产区古越州茶之一。南宋《剡录》称诸暨石笕岭茶为“越产之擅名者”。明时，东白山茶充作贡品，“岁进新芽肆筋”(明隆庆《诸暨县志》)。2001年荣获“中国无公......
培香：满园茶香沁人心2013-09-25
一走进胡宅乡培香村，就被那一座座茶园所吸引，田里、地里、山坡上，栽种的都是茶叶。这是一个名副其实的茶业专业村，在这里，家家户户栽茶叶，正是茶叶产业的发展，使这儿的农户走上了致富之路。家家户户都有“绿色银行”　　培......