茶叶知识

提升普洱茶品质、打造普洱茶牌2013-09-26
　　和茶资讯8月30日讯：在茶叶问题频出的今天，普洱茶茶叶来源安全吗?加工工艺可控吗?品质有保障吗?依然是人们关注的重点。为解决普洱茶由于加工工艺特殊性所带来的质量不稳定等难题，云南省专家创造性地提出了将纯化微......
青岛茶博会将推出60年历史的普洱茶2013-09-26
　　和茶资讯8月30日讯：2012青岛茶博会由青岛市会展产业发展办公室、市商务局、市农业委员会等共同主办，于11月2日-6日在青岛国际会展中心举行。展会将推出一款收藏60年之久的普洱茶，预计市场价30-60万元。　　展区将......
普洱茶的拼配要领介绍2013-09-26
　　普洱茶的拼配要领介绍　　普洱茶为茶中之茶，是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品，而普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。在普洱茶的制作中是需要拼配的，下面就普洱茶的拼配......
易武普洱茶的特点介绍2013-09-26
　　易武普洱茶的特点介绍　　历史上易武茶曾作为贡茶，为减低大叶种茶的苦涩度，传统的手工做菜采用晒青的杀青工艺，保存了茶叶的活性，存放一段时间后，茶汤的滋味较新茶更浓醇。那么易武普洱茶有哪些特点呢?下面就详细介......
普洱茶历史及其文化介绍2013-09-26
　　普洱茶是云南历史名茶，也是中国名茶。原产于云南澜沧江流域的思茅、版纳、临沦等地，集散于思茅、普沮一带，闻名于普洱。云南普洱茶的历史最早可追溯到商周，到唐代己成为主要商品;明代“士庶所用皆普茶”;......
采茶戏之吉安采茶戏介绍2013-09-26
　　戏剧是我国的一种传统文化表演形式，戏剧中表演的节目包含了日常生活中方方面面。采茶作为日常中的一种生产劳作，吉安人们将其与戏剧结合在一起，形成了一种颇具特色的戏曲表演——吉安采茶戏。下面就随着......
岳阳君山毛尖茶认识2013-09-26
　　君山毛尖，又名为白毛尖，产于湖南省岳阳市洞庭湖的君山岛之上，属于绿茶类茶品，曾名为“君山茶”。因其产于岳阳市，因此又被称为岳阳君山毛尖。下面大家跟随和茶网小编我来一起看看君山毛尖的详细知识的介绍......
文新信阳毛尖怎么样2013-09-26
　　信阳毛尖产于河南省的信阳市，为我国的名优茶品之一，信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外，与西湖龙井、铁观音、黄山毛峰等茶品一起被称为中国十大名茶。......
不同于普洱茶的普洱茶膏2013-09-26
　　和茶资讯8月14日讯：2003年春天，一个偶然的机会，张光辉和王大斌在昆明一家茶馆相识。2007年上半年，刚近不惑之年的张光辉，带着小自己10岁的兄弟王大斌，做了一件令朋友和家人“大跌眼镜”的事情——......
普洱茶价格在茶叶“淡季”出现上涨2013-09-26
　　和茶资讯8月10日讯：每年7-9月，是茶叶销量最低的时候，大约仅占全年的10%，因此若非必要，茶商一般不会在这个时候涨价。因此在夏天时茶叶涨价的情况并不多见。但是最近由于云南出现干旱，导致了普洱茶在茶叶“淡季&rd......
黑茶与普洱茶制茶工艺的区别介绍2013-09-26
　　黑茶与普洱茶制茶工艺的区别介绍　　湖南黑茶与云南普洱茶在湖南黑茶是在初制工艺上改革，即杀青，热揉，渥堆，明火分层干燥方法，巧妙地利用湿热原理外，还利用了微生物胞外酶的生物化学作用，成为真正初制黑茶的创建，是黑茶......
决定普洱茶品质的味道介绍2013-09-26
　　决定普洱茶品质的味道介绍　　好的普洱茶有四要，一要清(味道要清，不可有霉味)，二要纯(茶色要棘红，不能像墨汁)，三要正(存放干仓，不可潮湿),四要气(口味温和，不可五味杂陈)。我们强调普洱茶的好坏不能完全以年代来评比，......
普洱茶的4大香型介绍2013-09-26
　　普洱茶的4大香型介绍　　普洱茶的香气是多种多样的，生茶和熟茶也不同，主要是因为茶叶在制作和存储过程中，游离态的氨基酸和芳香烃在不同条件下分解而产生。生茶多为：花蜜香、兰花香、梅子香、槟榔香，熟茶多为：糯香、......
“科学普洱茶”是普洱茶吗？2013-09-26
　　普洱茶相信大家已经耳熟能详了吧，那么对于科学普洱这个词大家是否会了解呢? 　　相信很多人虽然经常喝茶但是对于这种新名词应该比较少会去关注的吧，下面让我们来认识下，补充补充下新知识吧。　　科学普洱是将传统......
关于普洱茶锁喉口感的介绍2013-09-26
　　关于普洱茶锁喉口感的介绍　　我们知道普洱茶外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有时候普洱茶会有锁喉口感：品茶过后，咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛等不舒适感，那是什......
普洱茶为什么越陈越香2013-09-26
　　普洱茶为什么越陈越香　　普洱茶作为一种可以喝的古董，具有相当高的收藏价值和增值空间。众所周知，普洱茶与其他茶类不同，它属于后发酵茶，只有通过悠悠岁月的磨砺，其独有的色、香、味才能形成，品饮价值也就越高。所以......
关于普洱茶的简要介绍2013-09-26
　　传统意义的普洱茶是指所有“在普洱地区集散的茶”。品质与在原产地刚做出来时的散茶、清香、黄绿汤色、滋味有收敛性有很大的不同，这就是外界消费者对普洱茶的理解、要求、适应与原产地的生产者、消费......
普洱茶的四种分类方式2013-09-26
　　普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。由于不同样式的普洱茶其所具有的特性还是有所差......
易武普洱茶的七大特点2013-09-26
　　易武茶山所产的茶叶属大叶种茶，外形条索粗壮肥大，茶味浓郁，适宜于制成普洱茶，经久藏后，其汤色褐红，陈香活现。尤其是陈旧的易武春芽，汤色红润耐泡，叶底呈现褐红色，乃普洱散茶中之极品。一些资深的普洱茶品尝家都清楚，若从......
泡普洱茶应选怎样的紫砂壶2013-09-26
　　喝茶保键、喝茶养生、喝茶修心等，而普洱茶是当下热销产品，同时普洱的茶韵、茶气都相当不错，回甘也很好，但这都与泡茶选择用的茶具有关。紫砂壶是泡茶的最佳伴侣，那泡普洱茶如何选紫砂壶呢? 　　先谈谈壶的容积。一般......
普洱茶保健功效多到底是茶还是药2013-09-26
　　随着人们对于普洱茶的保健功效的研究越来越加的深入，发现经常饮用普洱茶对于人体来说有着颇多的益处，对于改善身体亚健康有着很大的帮助。普洱茶可以帮助人们减肥、降压、抗癌防癌、抗衰老、安神……......
关于普洱茶膏的制作工艺介绍2013-09-26
　　关于普洱茶膏的制作工艺介绍　　现代普洱茶膏的制作工艺使用的技术主要是速溶咖啡制造技术，包括萃取、浓缩、干燥等。普洱茶膏的品质特点是冲水即溶，杯内不留残渣，浓淡易调节，方便卫生，保健及药用功能较强。还可加各......
普洱茶挑选应注意什么2013-09-26
　　普洱茶挑选应注意什么　　普洱茶是一种越陈越香、对人体健康有益的好茶。让消费者准确地了解普洱茶，如何挑选好的普洱茶，是很有必要的。下面就根据国家标准，从以下“四个原则”中来解答普洱茶挑选应注意......
普洱茶砖怎么喝2013-09-26
　　普洱茶砖怎么喝　　普洱茶长方形或正方形，250克～1000克居多，制成这种形状主要是为了便于运送。那么普洱茶砖怎么喝呢?下面就详细介绍普洱茶砖怎么喝这一问题。　　你可以先把茶砖撬开，不要撬的太碎了，因为宫廷普洱......
怎样购买普洱茶2013-09-26
　　怎样购买普洱茶　　对于怎样购买普洱茶首先来说，现在云南省和国家都出台了普洱茶的标准，然后现在包装上都要有QS认证，这个是最基本的。下面详细介绍怎样购买普洱茶的方法。　　在购买普洱茶的时候要注意透过观察......