岳阳君山毛尖茶认识
君山毛尖，又名为白毛尖，产于湖南省岳阳市洞庭湖的君山岛之上，属于绿茶类茶品，曾名为“君山茶”。因其产于岳阳市，因此又被称为岳阳君山毛尖。下面大家跟随和茶网小编我来一起看看君山毛尖的详细知识的介绍吧。
品质特点
君山毛尖茶外表密布着一层白毫，看起来十分的明显，条索紧结坚固，颜色看起来油润有关泽，茶香浓郁，冲泡后茶汤鲜艳亮丽，茶叶分开均与整齐，品饮起来味道鲜爽可口。
制作工序
君山毛尖茶叶的鲜叶时在清明前后的四五天时间内进行采摘，采摘时是以一芽一二叶为采摘标准。然后经过分摊(自然萎凋)、杀青、摊凉、揉捻、炒二青、摊凉、做条、提毫、足火等工序制作而成。
历史
君山毛尖最早创制于清朝时期，到乾隆四十六年的时候，被作为贡茶进献给皇家饮用。分别与1963年和1987年被评为湖南省优质名茶。
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