茶叶知识

夏天绿茶的保存方法2016-04-01
　　炎炎夏季，一杯热的绿茶，不仅能使人蒸发出大量热量，茶中的多酚类、糖类、氨基酸等成分还能与唾液发生一系列反应，使口腔滋润，产生清凉的感觉。　　绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干......
如何选购竹叶青茶2016-04-01
中竹叶青茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川峨眉山。这里群山环抱，终年云雾缭绕，十分适宜茶树生长。竹叶青茶香气嫩栗香、浓郁持久，滋味鲜爽，喜欢饮绿茶的朋友是不会错过它的。今天小编要教大家的是如......
龙井茶功效2016-04-01
　　　　龙井茶属于绿茶，它所含有的营养保健成分十分丰富，具有防病治病的功效，比其他茶叶更具有明显的抗癌、抗衰老的作用。　　龙井茶是采摘细嫩芽叶加工制作而成，现代茶叶生物化学的研究结果表明......
爱上一杯绿茶，其实很简单2016-04-01
　　多数白领上班族加班熬夜时，首选的提神饮料一定是咖啡而不是茶；舒适午后和姐妹淘去喝下午茶时，大多人选择的饮料也是咖啡；很多自诩为"走在时尚尖端"的人，更是把喝茶归纳为一件"老土"的事情。但你......
绿茶如何正确鉴别2016-04-01
　　绿茶很多人都喜欢喝，可以你会正确的鉴别绿茶的品质吗?　　一、春、夏、秋茶的辨别　　1、春茶　　①绿茶春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽，条索紧结、厚重。　　②绿茶春茶泡出的茶汤味浓......
怎样喝绿茶既健康又养生2016-04-01
　　茶——天地间的灵性植物，生于明山秀水之间，与青山为伴，以明月、清风、云雾为侣，得天地之精华而造福于人类。　　自神农氏（炎帝）发现茶叶以来，茶叶便以其独特的品质和保健功效，流传数千年......
三分钟学会铁观音冲泡2016-04-01
铁观音茶冲泡步骤　　茶具的选择　　泡铁观音根据各人喜好选择瓷茶具或紫砂茶具。个人推荐瓷茶具(盖碗或壶)，这样有利于发挥出铁观音的香气，盖香明显。由于紫砂壶密度较小，壶体孔隙会吸附一部分茶......
吃辣后多喝绿茶2016-04-01
　　繁忙的工作压力使不少白领没时间好好吃饭，各种应酬又给肠胃加重了负担。不少白领都爱外出吃辣，而且还乐此不疲。对此，专家建议不要为了尝鲜而无所顾忌，让胃病影响到工作和生活。　　适量吃辣对......
碧螺春的功效及其作用2016-04-01
碧螺春属于绿茶，对人体具有一定的好处。下面我们就一起来看看碧螺村的功效以及作用。　　一、人们在进食高脂肪饮食后，血管会出现硬化现象，如果同时或在食后饮用绿茶，可使血管软化，使血液流量改善。......
大吉岭红茶口感介绍2016-04-01
大吉岭红茶被称颂为世界名茶之一，是英国贵族的宠儿。这是因为“茶中之王”的大吉岭红茶冲泡时散发出麝香葡萄风味，令人醉心于饮。大吉岭红茶产于印度喜马拉雅山麓的大吉岭高原，此地区年均温度在15℃左右，白天日照充足，日......
黄山毛峰特点介绍2016-04-01
黄山毛峰黄山毛工艺特点
　　黄山毛峰分特级和一至三级。以特级为代表。三级以下则是歙县烘青。特级茶在清晨至谷雨前采制，以一芽一叶初展为标准，当地称“麻雀嘴稍开”。鲜叶采回后即摊开，并进行......
看茶多酚辨真假2016-03-20
茶饮料分为四大类：茶（茶汤）饮料、调味茶饮料、复（混）合茶饮料及茶浓缩汁。茶（茶汤）饮料中茶多酚含量300mg/kg，绿茶茶多酚含量应500mg/kg，乌龙茶茶多酚含量400mg/kg，如不达标准，只能归为......
你有没有想过为什么茶叶有这么多颜色2016-03-11
在《你每天喝茶却不知道茶汤为什么有颜色》一文中，小编给大家介绍了茶汤中的呈色物质。我们泡茶，总是有大部分的色素还残留在叶底中，而只有小部分是进入到水中的，这是因为茶叶中的色素大......
祁门红茶这么香到底如何冲泡才更好喝2016-03-11
【九茗茶网茶学院】在文章《泡的红茶又苦又涩肯定是因为这个原因》中，小编给大家介绍了泡好一杯红茶的3大诀窍。今天我们就来介绍下祁门红茶的冲泡方法，有2个冲泡误区，茶友们一定要知道......
你说到底是茶以山名还是山因茶盛呢?2016-03-11
【九茗茶网茶学院】在《名山盛产名茶盘点那些以山为名的茶叶》、《你知道有哪些好茶是因山而垂名的吗》里，小编一共带大家认识了五种以山为名的茶叶，有知名的庐山云雾、黄山毛峰，也有生......
乌龙茶浑身都是宝茶梗茶末也大有妙用2016-03-11
【九茗茶网茶学院】一般人认为茶梗、茶末没有多大的用处，甚至认为茶叶如果含有着茶梗茶末，那这茶叶也就好不到哪里去。但实际上含有茶梗茶末的乌龙茶未必就真是劣质茶，乌龙茶浑身是宝，其......
好的滇红不怕开水烫到底是真的是假的2016-03-11
【九茗茶网茶学院】在《祁门红茶这么香到底如何冲泡才更好喝》文章中，我们已经介绍了祁门红茶的2个冲泡误区，今天就来说一下滇红的冲泡，有哪些是需要注意的。滇红汤色滇红工夫和云南红......
普洱茶种类多记不住小白先要知道这些2016-03-11
在之前的《不止铁观音大红袍福建乌龙茶还有很多》、《你以为湖南只有安化黑茶还不快来恶补》等文章中，小编已经为大家介绍了湖南、湖北和福建出产的茶叶。目光往西南方向移动，最惹眼的......
茶叶中那些神奇的香气你知道都是啥吗2016-03-11
喜欢喝茶的朋友都知道茶叶有各种各样的香气，有清香，有栗香，有花香，有果香，还有药香……说实话，小编作为北方人，第一次喝到茉莉花茶之外的味道，觉得非常神奇，觉得茶叶不经窨制就能天然地拥有那些......
热茶滋味好而凉了的茶为什么就不好喝2016-03-11
【九茗茶网茶学院】也许不少茶友在喝茶的时候，就已经发现了一个问题，那就是茶汤凉了之后，颜色变得浑浊，茶汤也一点都不好喝了，这是为什么呢？那么这凉了的茶喝了之后，会不会又对身体有害呢？温......
学会英德红茶的冲泡这5点你需要注意2016-03-11
【九茗茶网茶学院】在前面《祁门红茶这么香到底如何冲泡才更好喝》、《好的滇红不怕开水烫到底是真的是假的》这两篇文章中，我们分别讲了祁门红茶还有滇红的冲泡，今天我们要说的是英......
走进普洱茶新六大茶山带你认识巴达山2016-03-11
【九茗茶网茶学院】在《新六大茶山释义每一座你都知道吗？》一文里，小编为你介绍了普洱茶古今六大茶山的一个兴衰转化过程以及新六大茶山的简单介绍。而前文中，我们也介绍了布朗山、南糯......
长白霜的普洱茶喝了会对身体有害处吗2016-03-11
在《为什么好好的普洱茶竟然长了“白霜”》一文中，小编给大家分析了普洱茶“白霜”是什么，以及白霜形成的原因。相信很多茶友最关心的就是白霜是否对身体有害，长了白霜的普洱茶是不是还能......
为什么你喝的茶没有我的香原因在这里2016-03-11
【九茗茶网茶学院】在《茶叶中那些神奇的香气你知道都是啥吗》一文中，小编向大家介绍了茶叶中最常见的几种香气成分。我们在喝茶的时候，最先感受到的就是茶叶的香气，因而香气好的茶总是......
延长保质期的茶叶储存方法2016-03-10
茶叶是一种饮品，当然有保质期。过了保质期或者存放不适当，茶叶同样会霉变的。霉变的茶叶不能再喝啦。通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的"""包装袋上会标......