苦丁茶泡法,苦丁茶如何泡?要泡好苦丁茶就要做好一下几点:
(1)准备干净的茶具,如果有条件的话用专业茶具最好,如果没有,我们平时用来喝水的玻璃杯或其他杯子也可以,最主要的就是要洗干净,不能有油污残留,茶具应该准备两个,一个用来泡茶一个用来盛泡制好的茶汤。
(2)将要用来泡茶的水烧沸腾。
(3)刚刚开始喝苦丁茶的朋友可以取1-2根苦丁茶饭到茶具中,以后可以逐渐增加到2-3根或者更多。洗茶:将少量开水倒入到完全覆没茶叶,轻轻摇晃茶杯5~10秒,之后将水倒掉,这是炮制苦丁茶的传统步骤,目的是为了洗去苦丁茶表面的灰尘与杂物。
(4)洗完茶后再次将开水倒入茶杯中,刚开始饮用时一般倒入150ml左右的开水,再饮用习惯之后可以根据自己的口味再作增减。
(5)由于泡制的时间越长,苦味就越重,所以刚开始和苦丁茶的朋友可以缩短时间到1-2min,在适应后延长至3-5min。将泡好的茶汤倒入盛茶汤的杯中,便可开始饮用。再次泡制的时候重复第四第五步就好了。
注重事项:刚刚开始时饮用苦丁茶的朋友,注意不要将苦丁茶切成细末直接用开水冲泡,这样的话苦丁茶的苦味就会变得非常明显,非常苦,难以入口,一定要按照苦丁茶泡法来泡茶。习气苦丁茶口味的伴侣,我们在泡苦丁茶的时候也可以参照别的茶叶的泡法,一边冲泡一边品饮。
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