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碧螺春炒青碧螺春与碧螺春炒青茶的不同之处

来源：作者：发布日期：2014-12-08 14:59:16

文章简介：不管是哪一种茶，人们一般都比较喜欢春茶，在这些春茶的品种，洞庭碧螺春深得很多茶友的喜爱，可是市场上什么茶都有，毕竟同一品种有质量好的，也有质量不好的茶叶，很多人对于碧螺春炒青需要了解，其实这种指的就是把采摘好的茶叶进

不管是哪一种茶，人们一般都比较喜欢春茶，在这些春茶的品种，洞庭碧螺春深得很多茶友的喜爱，可是市场上什么茶都有，毕竟同一品种有质量好的，也有质量不好的茶叶，很多人对于碧螺春炒青需要了解，其实这种指的就是把采摘好的茶叶进行炒制然后再次加工。

“炒青”与“碧螺春”是不一样的，主要的不同之处在于，炒青就是其芽叶一般都是比碧螺春的采摘时间晚半个月，具有肥大的芽叶，而且味道很浓厚，不过，价格还是没有碧螺春那么高。

碧螺春炒青与碧螺春是有区别的，对于北京人来说都喜欢喝碧螺春，其主要区别表现为首先是碧螺春炒青之中具有很高的茶多酚含量，具有比较醇厚的滋味，茶叶是具有很大的外形的。然后就是在时间方面炒青茶比较晚，形状方面基本都是卷曲成螺，没有茸毛，具有很大的芽型，有着比较醇厚的茶叶味道，很多老茶客都喜欢这样的茶。碧螺春炒青目前就是分成机制炒青或者是手工炒青。相对来说，炒青茶具有更为实惠的价格，纯正的香味，有很多老茶客都喜欢喝这样的茶。