什么是仰天雪绿

什么是仰天雪绿？今天就由中国茶叶知识网为茶友们介绍下这个问题：仰天雪绿是茶名，属绿茶，产于河南省固始县仰天洼茶场。因其产地山高谷深,仰面朝天,春天山顶冰雪未融,山腰茶芽却已萌发而得名。系信阳毛尖中一品牌。仰天雪绿在历届信阳茶叶节茶叶评比活动中屡获殊荣，也是河南省继“信阳毛尖”之后的名茶新秀。




仰天雪绿产地环境：

仰天洼茶场位于大别山麓、海拔近千米的奶奶殿北坡，属国家级生态示范区。这里里一年四季云雾缭绕，犹如仙境一般。远离城市和工厂，山上有最适宜茶树生长的香灰土。另外由于在光照少且海拔高的北坡茶树生长缓慢，有利于茶叶芳香物质及各种微量元素的积累。因此非常适宜仰天雪绿茶树的生长。


仰天雪绿品质特征：

仰天雪绿成品茶具有条索扁平，挺秀显毫，色泽翠绿，内质香气，高尚鲜嫩，汤色嫩绿明亮，滋味清爽鲜醇，叶底嫩匀的特点。


制作工艺流程：

工艺流程分摊青、杀青、做形、烘干、包装等工序。由于仰天雪绿茶采用独特的传统加工工艺，鉴戒日本“煎茶”制作方法，结合现代提高前辈制茶技术，高、中、低温兼用，文火武火并施，从而形成形状挺拔，汤色嫩绿，香气馥郁，味醇甘厚的优异品质。


仰天雪绿的功效作用：


1、降脂减肥，防止心脑血管疾病。

由于仰天雪绿茶中所含的茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，因此能够促进脂肪氧化，帮助消化、降脂，起到减肥作用。

2、防癌功效。

茶叶中的有机抗癌物质主要有茶多酚、茶碱、维生素C和维生素E；茶叶中的无机抗癌元素主要有硒、钼、锰、锗等。中、日科学家认为，茶多酚中的儿茶素抗癌效果最佳。

3、抗毒灭菌功效。

茶叶中所含的‘茶氨酸’的化学物质可以使人体抵御毒菌感染的能力。

4、抗衰老作用。

绿茶对人体的抗衰老作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上、尤其是茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等，能增强人体心肌活动和血管的弹性，抑制动脉硬化，减少高血压和冠心病的发病率，增强免疫力，从而抗衰老，使人获得长寿。


扩展阅读：信阳毛尖

信阳毛尖，亦称“豫毛峰”，属绿茶类。中国十大名茶之一，河南省著名特产。主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。