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什么是花果山云雾茶

来源：作者：发布日期：2014-12-07 11:01:15

文章简介：什么是花果山云雾茶？今天就由中国茶叶知识网为茶友们介绍下这个问题：花果山云雾茶产于江苏省连云港市花果山，是绿茶类名茶。是连云港市特产，历史悠久，品质优良。

花果山云雾茶产地环境：

花果山茶树多分布在丛林密布、

什么是花果山云雾茶？今天就由中国茶叶知识网为茶友们介绍下这个问题：花果山云雾茶产于江苏省连云港市花果山，是绿茶类名茶。是连云港市特产，历史悠久，品质优良。

花果山云雾茶产地环境：

花果山茶树多分布在丛林密布、海拔500米左右的低山缓坡上。这里山势不高，濒临黄海，这里处于暖温带与亚热带过渡地带，绿荫葱茏，山峰含黛，特别的地理纬度造就了四季分明、温度适宜、雨量适中，光照充足、白天光合作用强、夜间呼吸作用弱、昼夜温差大、有利于茶叶内含物质的形成与积累，叶片肥厚，内含物丰富，氨基酸，儿茶多酚类和咖啡碱含量均较高。此地非常适宜花果山云雾茶的生长。

花果山云雾茶的特征：

花果山云雾茶形似眉状，叶形如剪，清彻浅碧、略透粉黄，润绿显毫；冲泡后透出粉黄的色泽，条束舒展，如枝头新叶，阴阳向背，碧翠扁平，香高持久，滋味鲜浓。花果山云雾茶又因它生于高山云雾之中，纤维素较少，可多次冲泡，啜尝品评，余味无穷。

花果山云雾茶的制作工艺：

其工艺过程分为杀青、揉捻、干燥等工艺。干燥方法有抛、抖、焖、翻、搓、抓、理等，并根据鲜叶采摘时间与老嫩程度，适时调节锅温，变换手法，动作轻、重、快、慢有序，直至燥干为止。制成的成品茶形似眉状，润绿显毫，香高持久，滋味鲜浓。

花果山云雾茶的功效作用：

花果山云雾茶可以提神解渴，清暑利尿，消胀去腻降压，消除疲劳，增进记忆；对消炎、杀菌、治痢、化食等也有一定的疗效。