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什么是州碧云

来源：作者：发布日期：2014-12-07 11:01:07

文章简介：什么是州碧云？今天就由中国茶叶知识网为茶友们介绍下这个问题：州碧云是茶名，中国极品名茶，产于浙江杭州，属绿茶中的绝品。因其产地与炒制技术的不同，可分为狮、龙、云、虎四个系，今天已经归并为狮、龙、梅三大品类，其狮峰最为

什么是州碧云？今天就由中国茶叶知识网为茶友们介绍下这个问题：州碧云是茶名，中国极品名茶，产于浙江杭州，属绿茶中的绝品。因其产地与炒制技术的不同，可分为狮、龙、云、虎四个系，今天已经归并为狮、龙、梅三大品类，其狮峰最为珍贵，采于谷雨前更佳，成品以色翠、香味浓郁、味甘、形美四绝而着称于世，有“国茶”之称。

州碧云的品质特点：

州碧云茶外形细秀匀齐，色泽翠绿，白毫显露，内质香气清高，汤色浅绿有“毫浑”，叶底匀嫩，鱼叶金黄，香郁味醇，滋味甘爽，耐冲泡。

州碧云的功效：

州碧云茶属于绿茶，有着绿茶的功效和作用，州碧云绿茶中含有较多的茶多酚，咖啡碱，氨基酸，蛋白质，鞣酸，叶绿素，维生素等营养成分。常饮具有抗癌症，抗衰老，抗心脑血管疾病，降血脂，降血压，减肥，提神，醒酒，利尿，治疗痢疾，帮助消化。清热解渴，解酒防辐射等诸多功效与作用。

扩展阅读：蒸青绿茶

蒸青绿茶是指利用蒸汽来杀青的制茶工艺而获得的成品绿茶。是即将采来的新鲜茶叶，经蒸青或轻煮“捞青”软化后揉捻、干燥、碾压、造形而成。蒸青绿茶的新工艺保留了较多的叶绿素，蛋白质，氨基酸，芳香物质等内含物，形成了“三绿一爽”的品质特征，即色泽翠绿，汤色嫩绿，叶底青绿；茶汤滋味鲜爽甘醇，带有海藻味的绿豆香或板栗香。由于炒青绿茶居多，湖北恩施玉露、仙人掌茶等是仅存不多的蒸青绿茶品种。