什么是舒城兰花

什么是舒城兰花？今天就由中国茶叶知识网为茶友们介绍下这个问题：舒城兰花为历史名茶，属绿茶类。产于安徽舒城、同城、庐江、岳西一带，创制于明末清初。因采制时正值山中兰花盛开，茶叶吸附兰花香，故而得名。





舒城兰花茶的产地环境：

舒城兰花茶产于安徽省舒城、桐城、庐江、岳西一带。该地地处大别山支脉，土壤属山地乌沙土，肥沃疏松，通气透水性好。该茶园处于高山密林，碧草芳花之中，并常年在云烟飘渺、雾露笼罩，非常适合茶树的生长。经过茶农们的精心培育管理，因此茶树根深枝繁，芽叶肥壮。


舒城兰花茶的加工工艺：

舒城兰花茶手工制作分为杀青、烘焙作业。杀青由生锅、熟锅相连，熟锅炒揉整形。烘焙分为初烘、复烘、足烘。机制兰花增加一道揉捻工序。制成的成品茶冲泡后，犹如兰花开放，支支直立杯中，有特有的兰花清香，俗称热气上冒一直香，汤色绿亮明净，滋味浓醇回甘，叶底成朵，成嫩黄绿色。


舒城兰花茶的品质特点：

舒城兰花茶外形条索细卷呈弯钩状，芽叶成朵，色泽翠绿匀润，毫锋显露；内质香气成兰花香型，鲜爽持久，滋味甘醇，汤色嫩绿明净，叶底匀整，呈黄绿色，属绿茶类。



扩展阅读：什么人不适合喝舒城兰花茶

1、孕妇：因为舒城兰花茶中含有咖啡碱、茶多酚等成分，特别是浓茶，这些成分的含量更高，而这些成分对于胎儿的成长有不利的地方。

2、贫血者：因为茶中的鞣酸成分会与铁元素结合发生反应，饮用后会使人体对于铁元素的吸收降低，使吸收的铁元素不足。

3、肝胃不好的人：因为舒城兰花茶叶中含有的咖啡碱对胃有刺激性，胃不好者不宜喝，同时咖啡碱要靠肝脏分解，饮茶过多有损肝脏组织。