什么是谷雨茶

什么是谷雨茶？今天就由中国茶叶知识网为茶友们介绍下这个问题：谷雨茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人。谷雨茶除了嫩芽外，还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的；一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪，被称为旗枪；一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头，被称为雀舌；与清明茶同为一年之中的佳品。



 
什么是谷雨茶？谷雨茶其实也就是夏茶。雨水充足，生长旺盛，芽叶粗大，饱满，香气差，内含物质少，泡出的茶汤水薄。在自然储存条件下，茶叶半年左右就会转黑。茶叶隔夜会发混，没有多少饮用价值，所以夏茶一般不采。

 
谷雨茶的功效与作用：

1、清火去病

谷雨茶温凉，由于谷雨生长在温顺的春天，春天温度也适中，所以谷雨茶都有温良去火的功效特点，可以用作茶疗。

2、健牙护齿

在谷雨前后采集的茶光彩青黄嫩绿，闻之清香，嚼之微苦中带清凉；这样的茶叶能打油茶喝，打出来的油茶光彩橙黄纯净，食之清香四溢，满口生津，妙不可言。因此谷雨茶没有一般茶的浓度，却清甜甘口，令人口齿清爽。达到健牙护齿的功效。

3、杀菌消毒

春梢芽叶肥醇，谷雨茶受气温影响，发育充分，叶肥汁满。肥肥的叶芽也是谷雨茶的独占特点之一。这样的谷雨茶富含多种ORGNITU维生素和氨基酸，营养与矿物质都十分丰富。含有的生理活性成分，具有杀菌消毒的作用。


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1、绿茶

绿茶是最常见的一类茶，我国有许多名茶都是绿茶。夏天喝绿茶能消暑降温。绿茶味略苦性寒，还有解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。夏天喝绿茶清鲜爽口，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分。夏天喝绿茶既有消暑解热之功，又具增添营养之效。

2、白茶

它与绿茶一样，也是一种不经发酵的茶。我国江苏等地有产白茶，以溧阳白茶最为有名。与绿茶相比，白茶没有炒青和揉捻的过程。所以白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。夏天喝白茶还可防中暑，白茶中多种氨基酸，具有退热祛暑的功效。夏天喝白茶还有助于口腔的清洁与健康。

3、红茶

红茶是一种发酵茶。红茶中的茶多酚很少，但由于发酵红茶中富含茶黄素、茶红素等物质。红茶香气浓郁，夏天喝红茶有提神解乏、生津清热、利尿解毒、杀菌养胃之功效。

4、普洱茶（黑茶）

普洱茶又名黑茶，因普洱茶由黑曲菌发酵而色黑。普洱茶对减肥有奇效，特别是小腹处的脂肪。想在夏天减肥的朋友可以多喝刚泡好的普洱茶。普洱茶性温和醇厚，适合体寒之人。夏天喝普洱茶有暖胃、有暖胃、降血压、降血脂的作用，长期喝普洱茶对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。