高桥银峰的功效

高桥银峰是一种特种炒青绿茶，产于湖南长沙市东郊玉皇峰下。高桥银峰具有条索紧细卷曲，色泽翠绿匀整，满身白毫如云，堆叠起来似银色山峰一般;内质香气鲜嫩清醇，滋味纯浓回甘，汤色晶莹明亮，叶底嫩匀明净的品质特征。那么高桥银峰有哪些功效呢?今天就由中国茶叶知识网为茶友们介绍下这个问题：







高桥银峰属于绿茶，具有绿茶的功效。
 
高桥银峰的功效之一：益思健脑

高桥银峰中所含的咖啡因会让人活力十足，工作起来头脑清醒、思维活跃。对人体的刺激性小。因此具有益思健脑的功效。


高桥银峰的功效之二：抗菌杀菌

高桥银峰中所含的儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，茶中有益成分多酚有助于保护消化道，防止消化道肿瘤发生。同时用茶漱口可预防牙龈出血和杀灭口腔细菌，保持口腔清洁。因为茶中含有的氟和儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。


高桥银峰的功效之三：抗衰老

茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。高桥银峰茶中含有一种名叫茶多酚的物质，具有很强的生理活性和抗氧化性，是人体自由基天然的清除剂。


高桥银峰的功效之四：防辐射

高桥银峰属绿茶，茶中所含的茶多酚具有优异的抗辐射功能，可吸收放射性物质，阻止其在人体内扩散，被称为天然的紫外线过滤器。茶多酚能够阻挡紫外线和清除紫外线诱导的自由基，从而保护黑色素细胞的正常功能，抑制黑色素的形成。同时对脂质氧化产生抑制，减轻色素沉着。


高桥银峰的功效之五：减肥瘦身

茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥瘦身的功效。


高桥银峰的功效之六：防癌

据一项最新的研究显示:：绿茶里含有的一种物质: EGCC,它会阻止「新生血管生成」，这种物质可以杀死不好的癌症细胞，抑制癌细胞的生长。


扩展阅读： 高桥银峰的制作过程

高桥银峰，每年于清明前后四五天开始采摘，选采标准严格，规定红叶、紫叶、病虫伤叶不采，散叶、雨露叶不采；多以福鼎大白茶与白毫早良种的一芽一叶初展鲜叶为原料，其标准长度约为2.5厘米，制每公斤干茶约需1.2万个芽头，且细嫩完整，芽身长短、色泽均匀一致。制作银峰的鲜叶，采自早生良种茶树，标准为一芽一叶初展，严格要求芽叶长短、肥瘦、色泽深浅均匀一致，每个芽叶长度为2.5厘米左右，每100个芽叶重量控制在7.5～9.5克。鲜叶采回后，薄摊在洁净的篾盘内，放在通风阴凉之处，使部分水分散失，鲜叶采回后进行薄滩，使水分含量达70％左右即行复制。经杀青、清风、初揉、初干、做条、提毫、滩凉和烘焙八道工序精湛加工而成。