茶叶有没有保质期

 茶叶有没有保质期

市场上有很多“旧茶”翻成“新茶”，以次充好的现象依然存在。基本上所有在市场上销售的食品都有一定的保质期，那么茶叶有没有保质期?

目前，茶叶被国家列入食品种类，要求必须具有保质期。但是，由于目前我国的各茶厂大多是靠品茶的专家通过现场鉴定来敲定一批茶到底属于哪个级别，值多少钱，制定的保质期也未必非常准确。所以“保质期”就成了一个暧昧不清的话题，有的说是一年，有的说是半年，有的就干脆不在包装上标明保质期，直放到“茶味尽失”为止。 相关部门也称，目前国家以食品卫生标准为准制定了茶叶标准，对保质期也作出了限定。但国家对普洱茶没有制定标准，因为它是全发酵产品，比较难制定保质期标准。其他类茶叶应该严格按照国家的标准来操作，否则过了保质期，茶叶就失去了自身的品质和韵味，若受潮发霉还对人体有害。

茶叶有没有保质期?答案是肯定的，茶叶的保质期与茶的品种有关，不同的茶叶保质期也不一样。像普洱茶、黑茶等属于全发酵产品，保质期可达10~20年。因此国家对其没有制定保质期。类似的茶叶还有武夷岩茶、广西的六堡茶等，这类茶叶只要存放得当，不仅不会变质，反而能提高茶叶品质。

判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：一是看是否发霉或出现陈味;二是看茶汤颜色，三是品滋味，主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。

茶叶有没有保质期?茶叶也是有保质期的，但不同的茶类保质期不一样，不过散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮。

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