品味黄山毛峰
来源： 作者： 发布日期：2013-10-17 20:03:22
文章简介： 安徽黄山的自然条件优越，那里终日笼罩在云雾之中，很符合茶树生长条件，因而茶叶叶肥汁多，经久耐泡。加上黄山遍地兰花，茶叶收成之际，正值满山花开，经过花香的熏染，黄山茶叶格外清香，风味独具。黄山毛峰的明前春茶，银毫布满干茶
安徽
黄山的自然条件优越，
那里
终日笼罩在云雾之中，很
符合
茶树生长
条件
，因而
叶肥汁多，经久耐泡。加上黄山遍
地
兰花，
茶叶收成
之际，正值
满山花开
，
经过
花香的熏染，黄山茶叶格外清香，风味独具。黄山毛峰
的
明前春茶
，银毫布满干茶全身，嫩度很好，一芽两叶
，
芽尖峰芒，韵味深长，
是茶中
极品。
形：一芽两叶，嫩度好，银毫显露，叶肥汁多
，
形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶黄金，观感很好。
汤：汤色清澈透明亮黄，带有杏黄色
。
香：香气清香高长，馥郁酷似白兰，沁人心肺。
味：滋味鲜浓，醇和高雅，回味甘甜，白兰香味长时间环绕齿间，丝丝甜味持久不退。
叶：叶底肥壮，黄中带绿有活力，
细嫩均匀。
冲泡时应用水温90℃左右的开水为宜。
温润茶后，一般可泡三泡。
黄山毛峰冲泡3分钟左右，茶中内含浸出物55%，香气发挥正常，此时的茶是最好的。
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