茶档案之冷泡茶

来源：作者：发布日期：2013-10-17 20:03:17

文章简介：日常生活中我们泡茶多以热开水来冲泡，既可享受茶叶散发的沁人的芬香，品尝茶汤中甘甜醇厚的滋味，在冬季还可以驱寒暖胃，并且还有人将这种生活方式当作一种闲暇嗜好。可是我们并不是每时每刻都具备泡茶的条件，那种情况下我

日常生活中我们

泡茶

多以热开水来冲泡，既可享受茶叶散发的

沁人的芬香

，品尝茶汤中甘甜醇

厚

的滋味，

在冬季还可以驱寒暖胃，并且还有人将这种生活方式当作

一种闲暇嗜好。

可是我们并不是每时每刻都具备泡茶的条件，那种情况下我们想要喝茶

除直接购买市售罐装茶饮料外，冷泡茶也因

此

应运而生。

所谓冷泡茶，即以冷水来冲泡茶叶，可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。上班族、上课族、开车族、登山族等，无论走到哪里，只要可以买到矿泉水，随时可以享受既好喝又保健的冷泡茶。冷咆茶的香气及滋味，当然与茶壶热水的冲泡方式有所差异

。

那么如何泡冷泡茶才能更加具有风味呢

建议各位在家可以用

茶叶

及水1比50的比例冷水浸泡，放在冰箱4到8小时，作为外出携带型便利解渴饮茶，会是生活中一种随手创意。出门在外想要喝茶，随即到便利商店买瓶冰矿泉水以相同比例时间处理，步行或开车摇晃中不知不觉便有茶滋味入口，

很是惬意

。顺便提醒您泡过久的(超过24小时)茶，基于卫生的考量还是不要喝。

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吾茶学堂品茶论道茶与健康茶叶知识

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