如今茶已是人们生活当中的健康饮品,茶叶文化也是
历史悠久
,
在中国已经有上千年的历史
,
其与生活紧密相连,
那么平常百姓家常用的茶叶一般可以存放在家里多久呢,会不会像其他食品一样过期变质呢?
茶叶有保质期吗
?例如福鼎白茶,人们
常说“
一年是茶,三年是药,七年是宝
”
,越陈就越好。是这样嘛,那其他茶又是怎样的呢?
其实,
像普洱茶、黑茶属于全发酵产品,保质期可达10~20年。因此国家对其没有制定保质期。类似的茶叶还有
福鼎白茶
、
武夷岩茶、广西的六堡茶等,这类茶叶只要存放得当,不仅不会变质,反而能提高茶叶品质。
但是像绿茶这类不发酵茶,就不是越陈越好了,新制成的绿茶最好在一年内饮用完,在这一年内绿茶还是很鲜的,一年后绿茶的鲜度逐渐下降,直至最好变质。
那么如何判断自己买来的茶叶有没有过期呢?
主要
可以从
以下几个方面
判断
:一是看是否发霉或出现陈味
;
二是看茶汤颜色,比如绿茶是否变红,汤色是否变褐、变暗
;
三是品滋味,主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽
度。
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本文:如何判断茶叶是否过期
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