茶叶与地方习俗

在中国，许多

节日

一般

我们都很熟悉，比如元旦、劳动节、中秋节、国庆节等，可有些特殊日子对于某些地方来说是节日，对于其他地方却不是。比如七月十五被称为是鬼节，很多地方对于这天是无所谓的，但这天对于漳浦某些地方来说，反而是比中秋节和国庆节还要隆重的节日，堪比一年一度的春节

。

在漳浦七月十五这一天，人们要早早起来杀鸡宰鸭，然后大约在早上八九点

左右

开始拜神明，

在

拜神明时，家家户户一般要准备如下贡品：

几只

鸡鸭、

一个

猪头

两个

猪脚、自家做和外面买的糕点、水果、煮好的菜肴、一壶酒三个酒杯、一壶茶和三个茶杯等等。贡品准备完毕就

可以

点香拜拜

了

，拜完后把香插

入

香炉，

接着

把三个酒杯倒满酒和三个茶杯倒满茶，

以示神明开始享用贡品，约

半

个

小时

左右

开始烧金银，

在即将

烧完

之时

再放

一串长约

3-4米

鞭炮，

鞭炮响完再合手拜一下，

礼毕收桌。接着另准备一些新贡品祭拜祖先，这时准备的贡品一般用小碟装

，

且只要一壶茶和三个茶杯就可以了，一样点香默拜预留时间后再烧纸钱，在即将烧完之时再放一串

小

鞭炮，鞭炮响完再合手拜一下

，

礼毕。

中午时分，各家各户拜拜仪式陆续结束，而亲朋好友

这时

也

会

陆续来访，主要是由家中男主人进行接待，

边

为客人

泡茶

，

边

和客人

拉拉

家常。而家家户户的女主人在这一天

是

最为忙碌

的

：买菜、摘菜、洗菜，切菜，最后是烧菜，个个犹如八仙过海，各显神通，为来访的客人准备（一般是一桌1

2

-

20

道，菜品好且多的话更显主人待客大方）丰盛可口的菜肴。如果

家中访客

比较少的话，一般准备一两桌就可以了

；

若客人多的话，有时要准备3-5桌的菜肴，倘若中午和晚上分别有客人到的话，同样

也

要分别准备菜肴，以供招待来访的客人。如果来访的客人越多，家中就会显得越热闹，从而更好地

反映

主人家的兴旺与发达。因此在那一天，家家户户都喜欢客人来访，且多多益善，

而

这时候的访客也骆绎不绝，挤满了各家各户，塞满了大街小巷

。这时你就可以

欣赏到

各条

马路上人山车海的壮观景象，

这种壮观景象一般从早上九点起延续到隔天凌晨的一二点才会结束，

这情形

同时

会让人不由感叹：中国的人口确实多呀！！

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