混茶

百科名片

混茶是指将那些酒，果汁类的饮品融入到不同的茶里，有各种各样的味道。 正确的来说，混茶指的是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡，并与果汁等饮品相混合而产生的芳香味道的草本饮料。英文Herb一字是由拉丁语ERBA转变而成，源于地中海地区的古语，就是“草”的意思。在中文则翻译成“药草”或是“花草”。药草的定义相当的广。

定义

混茶其实是多种茶混合在一起从而形成的一种全新的茶，不同与碧螺春、西湖龙井、铁观音等等，此外，药草的定义相当的广。药草的用途可以说是千变万化，大部分是用在医疗、食物调味、美容及染色等方面。

简介

混茶因独特的香味被大家广泛饮用，剔除了以前茶的单一性，符合了大多人的口味，它的用途可以说是千变万化，大部分是用在美容护肤、美体瘦身、保养生的功用等方面。

茶的种类

哈尼桑尔丝：哈尼桑尔丝（Harney&sons）拥有25年的创业茶历史，现已成为世界级的著名茶品牌。哈尼·桑尔丝主要生产的是高级散装茶和药用功效的茶，我们的茶满足了不同客户的需求，哈尼·桑尔丝也成功在世界各国的西餐厅，包括四季酒店在内的最高级酒店，专业的茶叶销售店，以及视哈尼桑尔丝为专属饮品的美国最大连锁书店运营企业邦诺等地方销售。现在那你·桑尔丝在中国成立了官方销售网站，希望能够把更多的美味分享给爱茶懂茶的东方人。

绿茶：绿茶是一种不经发酵制成的茶。因其叶片及汤呈绿色，故名。中国绿茶十大名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。

红茶：红茶是一种经过发酵制成的茶。因其叶片及汤呈红色，故名。中国著名的红茶有安微祁红、云南镇红、湖北宣红、四川川红。

花茶：花茶是成品绿茶之一。将香花放在茶胚中窨制而成。常用的香花有茉莉、珠兰、玳玳、玫瑰、柚花等。以福建、江苏、浙江、安徽、四川为主要产地。苏州茉莉花茶，是花茶中的名品；福建茉莉花茶，属浓香型茶，茶汤醇厚，香味浓烈，汤黄绿，鲜味持久。

乌龙茶：乌龙茶是一种半发酵茶，特征是叶片中心为绿色，边缘为红色，俗称绿叶红镶边。主要产于福建、广东、台湾等地。一般以产地的茶树命名，如铁观音、大红袍、乌龙、水仙、单枞等。它有红茶的醇厚，而又比一般红茶涩味浓烈；有绿茶的清爽，而无一般绿茶的涩味，其香气浓烈持久，饮后留香，并具提神、消食、止痢、解暑、醒酒等功效。清初就远销欧美及南洋诸国。目下最受日本游客的欢迎。

白茶：白茶是一种不经发酵，亦不经揉捻的茶。具有天然香味，茶分大白、水仙白、山白等类，故名白茶。其中以银针白毫，最为名贵，特点是遍披白色茸毛，并带银色花泽，汤色略黄而滋味甜醇。主要产地在福建福鼎县和政和县。

砖茶：砖茶属紧压茶。用绿茶、花茶、老青茶等原料茶经蒸制后放入砖形模具压制而成。主要产于云南、四川、湖南、湖北等地。砖茶又称边销茶，主要销售边疆、牧区等地。

茶的发展历史

周朝：茶鲜叶晒干或阴干收藏，与现在白茶制法相同；

东汉：茶鲜叶捣碎制成饼茶；

唐朝：茶鲜叶先蒸后捣碎，制成团块茶，因技术掌握不同，出现了黄茶、绿茶和黑茶；

北宋：发明蒸青散茶；南宋：发明炒青散茶；明朝；发明红茶制法；清朝：发明青茶制法。至此分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶六大类。

茶的特点以及形状

茶主要形状有扁形、针形、片形、卷曲形、牙形、尖形、圆形、兰花形、条形等九大类）；

共同特点是：茶树品种优良，原料细嫩，采摘精细，加工精湛，形质优异，风格独特。