伏茶

伏茶 -介绍

伏茶，就是是三伏天喝的茶。免费供应伏茶时间一般从农历六月初到八月末。这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。

古时候，很多地方的农村都有个习俗，就是村里人会在村口的凉亭里放些茶水，免费给来往路人喝。如今，这样的凉亭很少见到了，不过在温州，这个几百年前的习俗却被一直保留了下来，而且服务更加周到。每个凉亭里都有专人全天煮茶，保证供应。这种茶在温州有个专门的称呼，叫做“伏茶”。

伏茶 -历史

茯茶相传始于南宋。据不完全统计，如今分布在温州城乡的伏茶点有300多处。

每个伏茶点都有专人全天煮茶，保证供应。免费伏茶供应时间一般为每年农历六月初至八月末，配有夏枯草、小青叶等10多味中草药烧成的茶水，成为过往路人夏天解渴解暑的最佳饮料。

而这些伏茶点之所以能一直坚持下来，也都是凭着民间的自觉资助。

伏茶 -爱心人士

有这样两位爱心女士：一位40岁左右、一位30岁左右，到伏茶点也不喝茶，留下一笔钱就离开。有网友在微博上发出了照片，其中一人身穿豹纹上衣，另一人穿了一袭黑衣。据网友反映，截至2012年7月7日凌晨零时，她们走了温州市区好多个伏茶点，在华盖山下的红日亭，她们一位捐了5万元，另一位捐了1万元。有伏茶点的工作人员说，她们说的话好像带温州永嘉瓯北口音。

伏茶点工作人员黄爱妹在现场给捐资的人开收据。她回忆了当时的过程：她坐在那里开票，边上过来一位女士说自己要捐钱。她就问：“你叫什名字？”对方说：“那我自己来写。”说完，对方从随身带来的包里拎出一个黑色塑料袋，“里面装了五把钱，一看就是银行里领出来没拆过的，银行的封条还在，5万元码得整整齐齐。”对方没有自己填收据，和她一起过来的另一女士拿过收据填好，黄爱妹才看到一位姓夏、一位姓余。黄爱妹说，一位女士姓夏，另一位年纪小一点的那位姓余。余女士写好收据说：“我也捐1万元。”于是，她也从包里拿出一把钱，跟那5万元一样，也是扎得绷紧。

当时现场喝伏茶的人挺多，看到有人捐这么多钱，就围了过来。伏茶点工作人员林志兴说，当时边上还有人拿起相机拍照，捐钱的一位女士连忙说，不要拍不要拍。从黄爱妹那里一拿到收据，两人就赶紧走了。^[1]