金骏眉茶的采摘工艺
金骏眉茶是福建的优质红茶,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,如此好的茶当然离不了好的采摘工艺。下面我们一起来了解一下金骏眉茶的采摘工艺。
金骏眉红茶是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,由熟练的采茶女工手工采摘,每天一女工只能采芽尖约2千粒,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,每500克金骏眉红茶需数万颗芽尖。金骏眉红茶实属可遇不可求之茶中珍品。
所以金骏眉茶的颜色为金、黄、黑相间,细看,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。
由此看来,金骏眉茶的采摘工艺与金骏眉茶的品质是分不开的。
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