伯爵红茶是什么茶？

伯爵红茶大家比较耳熟，伯爵红茶到底是什么呢？那这种茶是什么茶呢?伯爵红茶其实只是一类调和茶的通称，英文叫earl grey tea，以红茶为茶基用佛手柑外皮提取油加以调味制成。如今伯爵红茶一般是指格雷伯爵茶，它是世界上最流行的红茶之一。

　　伯爵红茶的功效

伯爵红茶是一种中西合璧的红茶，有着区别与其他品种的特殊口味。上流社会喜欢在饭后或者休闲时刻饮用伯爵红茶，是因为伯爵红茶的功效非常利于健康。伯爵红茶的功效总的来说有以下四大作用。

1.醒酒的作用

喝酒过多或者酒醉后，饮用伯爵红茶能够中和酒精，缓解醉酒引起的头疼、肠胃不适等症状。酒精中毒是非常难受的，所以以后您喝酒过量就喝点伯爵红茶，醒酒的同时还能保护肝脏以防酒精伤肝。

2.止渴消暑的作用

止渴是茶叶的基本功效，伯爵红茶也有此功效。夏天饮用伯爵红茶止渴的同时还能预防中暑，伯爵红茶中的咖啡碱能够起到调节体温的作用，所以建议夏天午后喝几杯伯爵红茶，清凉又解暑。

3.消炎杀菌的作用

茶叶中含有多酚类化合物，这是一种能够消炎杀菌的物质，伯爵红茶的功效自然也包括这一项。喝茶可以清洁口腔，还能杀灭部分体内的病菌，提高身体免疫力。

4.提神醒脑的作用

佛手桔与祁门红茶的完美结合，成就了伯爵红茶的独特气味。这种清爽的气味能够刺激到大脑皮层，有促进兴奋的作用。饮用伯爵红茶所带来的口味感受，让人身心愉悦，忘掉疲劳和烦恼。所以正宗的伯爵红茶喝法是不加入牛奶的。

　　如何冲泡伯爵红茶?

伯爵红茶比较时尚的喝法就是放入牛奶和糖一起使用，但不适合放凉之后引用;还有一种是传统的喝法，将3-5克的红茶放入茶壶当中，用沸水冲泡一分钟然后轻轻摇动，在静置三分钟，就可以倒出来品尝了。

对伯爵红茶有兴趣的茶友，在闲暇时候可以尝试冲泡来品饮，红茶与牛奶的结合，别有一番滋味。